挂面在我国还是算主食之一，在很多地方都是直接简称为面或者面条，是居家旅行之必备物。因为煮面非常的方便快捷，也让很多没有时间做饭菜的朋友不至于啃面包，吃方便面，让他们同样的精神焕发。
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挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面优艾设计网_设计、胡萝卜挂面、海
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挂面又称卷面、筒子面，是小麦粉添加盐、碱、水制成面条，切制成一定长度，再经悬挂干燥后的干面条。在中国已有2000多年的历史。挂面品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、
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