虾丸没有虾，螃蟹肉棒没有螃蟹，可能吃了假火锅。最近，南京市民吴先生向现代快报报道，一直在海底捞到必要的螃蟹肉棒，这期间改了名字，变成了螃蟹味棒。一听就知道螃蟹肉棒里没有螃蟹。顾客反映后，店里变成了螃蟹
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蟹肉煲鸡爪制作前需要将螃蟹清洗干净，去除腮和嘴，对半切开，将切面粘上面粉，放在油锅中炸制金黄酥脆。将鸡爪在油锅中翻炒，加入调味料炖煮20分钟后将螃蟹放入锅中继续炖煮，待汤汁收紧、蟹肉变软便可以出锅享用。
材料 鸡蛋2只，拂匀 南瓜1个（约500克） 李锦记旧庄特级蚝油2茶匙 李锦记特鲜鸡汁1/2茶匙
材料 鸡蛋 5只 (拌匀) 蟹肉 (鲜拆或罐头) 100克 罗勒叶 6片 (切丝) 调味料 李锦记XO酱 1汤匙（另加少许上碟用）
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