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年糕知识介绍：逢年过节吃的年糕多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北
工艺：酱烧味：酱香难度：平均人数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：30分钟。
糯米食品宜加热后食用，冷糯优艾设计网_设计米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。
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