冻年糕怎么做好吃啊？？
冻年糕怎么做好吃？年糕在冰箱冰冻过后拿出来、要怎么弄才好吃优艾设计网_Photoshop百科？
桃之夭夭陶夭夭 2021-07-22 23:26 优艾设计网_设计
桃之夭夭陶夭夭 优艾设计网_PS论坛 2021-07-22 23:28
M28优艾设计网_PS问答****5980 2021-07-22 23:28 首先把汤圆先拿出来放个几分钟，让她先化化，然后等水开了放到锅里。多煮一会。
叶菲 优艾设计网_设计百科 2021-07-22 23:33 首先把汤圆先拿出来放个几分钟，让她先化化，然后等水开了放到锅里。多煮一会。
15917706261 2021-07-22 23:34 优艾设计网_Photoshop问答 年糕本身加工出来后是熟食,只是冷却后因为糯性米的性质而发硬,只需要加热或油炸即可.陕北小米年糕就是这样的.绝对粗粮食品哦.
肆虐Raging 2021-07-22 23:38 冻年糕快速解冻方法：
冻年糕要用凉水或温水,浸的时间长一点就可以了。
补充：
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养·健康元素。
年糕，汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中国农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人优艾设计网_PS论坛们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色如金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有浙江省宁波市江北区慈城镇的水磨年糕也是特别有名。
桃之夭夭陶夭夭 2021-07-22 23:26 优艾设计网_设计
年糕从冰箱冷冻拿出后能煮，需要解冻年糕可以通过泡水解冻，常见做法如下：
准备材料：年糕条1包、酱油适量、蚝油适量、橄榄油适量、盐适量。
1、将年糕切成条状，装到盆里，冲入少许冷水泡着解冻，如下图所示。
2、将年糕条放进锅里，用开水煮，大约煮5分钟的样子。这样的话年糕会变软变松，在炒的时候也会更加容易入味，如下图所示。
3、将年糕捞出来备用。煮好的年糕表面看起来有点黏糊糊的感觉，但是还带有一点韧劲，如下图所示。
4、在锅里放入少许橄榄油，将年糕放入翻炒。手一定要快，要让年糕跟油混合均匀，如下图所示。
5、然后根据自己的口味，加入适量酱油、蚝油和盐，再迅速翻炒一会，直至看到年糕的着色均匀，如下图所示。
6、最后捞出来装盘即可食用，如下图所示。
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方法：
冻年糕用凉水或温水浸泡，时间长一点就好切了。
洒点水在年糕表面，再用微波炉中火加热1-2分钟，取出切片。
放太阳下面晒晒，软了就好切了。
M28优艾设计网_PS问答****5980 2021-07-22 23:28 首先把汤圆先拿出来放个几分钟，让她先化化，然后等水开了放到锅里。多煮一会。
叶菲 优艾设计网_设计百科 2021-07-22 23:33 首先把汤圆先拿出来放个几分钟，让她先化化，然后等水开了放到锅里。多煮一会。
15917706261 2021-07-22 23:34 优艾设计网_Photoshop问答 年糕本身加工出来后是熟食,只是冷却后因为糯性米的性质而发硬,只需要加热或油炸即可.陕北小米年糕就是这样的.绝对粗粮食品哦.
肆虐Raging 2021-07-22 23:38 冻年糕快速解冻方法：
冻年糕要用凉水或温水,浸的时间长一点就可以了。
补充：
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养·健康元素。
年糕，汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中国农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人优艾设计网_PS论坛们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色如金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有浙江省宁波市江北区慈城镇的水磨年糕也是特别有名。
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