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莲菜炒肉窍门 下面就来说说莲蓬炒猪肉的生活体验，以及如何制作莲蓬炒猪肉片。让我们看看！
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莲菜其实就是莲藕，不同的地方称呼不同罢了，有的还叫荷心。莲藕有一个特点就是藕断丝连，吃着能拉出丝来，不过今天我们要看的是莲菜饺子馅的做法，莲菜被切碎了包入了饺子，就不能拉丝，不过为饺子带来莲菜的香气。
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莲菜又叫做藕，莲菜原产自印度的，后来传入中国，已经有三千多年的栽培历史了，莲菜的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，很多人都喜欢吃莲菜，并且莲菜的做法也是多种多样的。
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第一次看到莲菜排骨汤的做法时还不知道莲菜是什么，这里的莲菜其实就是莲藕，将莲菜排骨汤换一个说法，莲藕排骨汤相信大家都听说过，很多人也都有自己的私房炖法。
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