开胃荤菜 咖喱牛腩的做法？

工艺：炖菜口味：咖喱口味难度：初中水平人数：准备时间：15分钟烹饪时间：几个小时。

主料：

牛腩500克。

1个土豆。

辅料：

1根胡萝卜

椰奶1碗。

1个大蒜头

生姜1片

洋葱2段

适量洋葱

2茶匙盐。

2茶匙咖喱粉。

半茶匙鸡精

咖喱牛腩：1。牛肉优艾设计网_在线设计用冷水煮，撒上姜葱，等脏东西都出来后关火用温水洗。

2.牛肉洗净，加入剩下的姜和葱，炖一个小时。加入一茶匙盐，继续炖一个小时。

3.炖牛肉。土豆切成滚刀块，洋葱和大蒜切碎备用。

4.锅中放油，炒洋葱和大蒜，加入咖喱粉翻炒。

5.加入牛腩、土豆和胡萝卜搅拌均匀。

6.加入椰奶。如果不足以淹没蔬菜，加入煮牛肉的汤。加入盐，大火烧开，小火煨半小时至40分钟。

7.大火收汁，加入鸡精调味。