主料：鲜中华鸭(半鸭)辅料：姜蒜香菜红辣椒调料：盐酱油酱油柱酱广东米酒糖生粉姜焖鸭做法：姜焖鸭，这道菜见于粤菜、川菜和湘菜，但它只是取决于辣度。刚上市的生姜又白又嫩，古人在《咏子姜》中写道：就像连妆的手
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