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1。先买一袋干黄酱(一小袋即可,如果是两个人的话) 2。回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里。然后用水(生水就可)慢慢调匀
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锅中倒入植物油,油温五成热时,放入肉末,将肉末炒散,放入姜末、葱花优艾设计网_平面设计、料酒,炒出香味。
1、花椒,选用青花椒的味道最好,没有的话用干花椒也可以,提前切切碎有利于出味儿。2、面酱,提前用温水泄开,可以稍微多加一点水,多煮一会儿味道更好。3、熬酱,一定用最小火,火大的话成品会发苦。4、酱的稀稠度
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