扬州炒饭属于淮扬菜系，到现在已经超过了1000年的历史，所以它有着深厚的饮食文化底蕴。扬州炒饭选用大米饭，配以火腿、虾仁、鸡蛋、盐、葱花等食材爆炒而成，还可根据喜好随意添加豌豆、香菇、冬笋、海参、鸡丁等多
扬州炒饭是蛋炒饭的之一又叫做扬州蛋炒饭，扬州炒饭流传颇为深远，制作方法和材料搭配上也出现了许多细分，这里就介绍几款较为经典的扬州炒饭的做法。
扬州，宜清风、宜月色、宜微雨，宜老饕。也只有到了柳絮纷飞，烟雨濛濛之时，扬州的婉约才能衬托出来。所谓“烟花三月下扬州”，春季来扬州再适合不过了，此时的扬州城有清风、细雨、斜柳、琼花，堪称一年中最美的时
扬州炒饭的原料: 主料：上白籼米饭500 克，鸡蛋5 个。 配料：水发海参25 克，熟鸡脯肉25 克，熟火腿肉25 克，猪肉20 克， 水发干贝12 克，上浆河虾仁优艾设计网_Photoshop问答5 克，熟鸭腕半个，水发冬菇12 克，冬笋
“烟花三月下扬州”，烟花三月指农历三月，差不多在清明节前后，这时候的扬州最美。瘦西湖、垂杨柳，个园中的竹荫和和何园中处处体现着小心思的四个天下第一，让扬州的春色不再单调。那么扬州有什么好玩的？扬州有哪
速冻扬州炒饭，其实只是扬州炒饭中的一种，即什锦炒饭。扬州炒饭大家庭里成员很多，据其配料的不同，有了水果炒饭、什锦炒饭等之分。其中，什锦炒饭因其配方独特，成了扬州炒饭的代名词。
食品专家们说，新出台的“标准”规定，扬州炒饭的主料是上白籼米500克、草鸡蛋4个;配料包括水发海参20克、熟草鸡腿肉30克、熟精火腿10克、水发干贝10克、上浆湖虾仁50克、水发花菇20克、熟净鲜笋30克、青豆10克;调料
主料：米饭 辅料：鸡蛋 火腿肠 青豆 玉米 胡萝卜 盐 蚝油 香油 优艾设计网_设计LOGO做法：1.准备米饭一大碗，滴几滴香油，拌匀。2.准备好胡萝卜、青豆、玉米粒。3.将胡萝卜粒、玉米粒、青豆焯熟待用。4.火腿肠切粒。
【原料】 主料：上白籼米饭500 克，鸡蛋5 个。 配料：水发海参25 克，熟鸡脯肉25 克，熟火腿肉25 克，猪肉20 克， 水发干贝12 克，上浆河虾仁5 克，熟鸭腕半个，水发冬菇12 克，冬笋12 克，青豆12 克。 调料：葱末7
正中的扬州炒饭的主料：上白籼米500克、草鸡蛋4个;配料：水发海参20克、熟草鸡腿肉30克、熟精火腿10克、水发干贝10克、上优艾设计网_PS交流浆湖虾仁50克、水发花菇20克、熟净鲜笋30克、青豆10克;调料包括香葱末10克、
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