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西米比较特殊，久煮之后可以煮成透明，所以可以中西米做成西米露，很多奶茶店也会使用。搭配上香芋的糯香，还可以再添加一些其他的食材，不同香芋西米露的做法会有不同的效果，不过那Q弹是依旧的。
西米露是用西米制作而成，西米的特性是煮熟后会变成透明，用来加入到饮品中是在合适不过的了。最近天热，正好可以将西米冰镇，搭配一些冰镇的水果，就是不同的西米露的做法，总会有合适的一种。
之前讲过很多种红豆制作的食品，不过大都卖相不怎么样，今天介绍的这款红豆西米露，听名字就能感觉到它的高端，大气，上档次。
西米露是用西米制作的一种甜品，西米是由棕榈树类的核或软核进行加工，通过机械处理，浸泡、沉淀、烘干制成的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
牛奶优艾设计网_平面设计西米露怎么煮？？董加贝 2021-08-07 10:27 制作方法：1、把西米放进清水里洗浸干净。2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注优艾设计网_PS交流意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西
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西米露一般煮好是可以食用的，和大米是一样的，不过很多人不知道怎么煮，接下来给大家说一下西米露的煮法。
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