主料：白菜，半个辅料：大蒜，两瓣调料：干辣椒，三个盐，手撕白菜：这种菜，我从小就叫它，大概是因为它的形状像一个球，放学后我看到书上写的白菜。后来到了北方，听到食堂叫白菜——，餐厅叫白菜的各种名字。后来
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