使用“盐卤”作为凝固剂!南豆腐是用石膏作为凝固剂的,而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。 盐卤又叫苦卤、卤碱,是由海水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的母液,主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等,
没有内脂,没有凝优艾设计网_平面设计固剂,怎么做豆腐??陈冬 2021-04-03 15:41