酒酿是用蒸熟的糯米和上酒酵母发酵制成甜米酒，也称做醪糟、米酒、酒娘等。酒酿具有较高的营养价值，含有蛋白质、有机酸、碳水化合物、维生素B族、糖、矿物质和少量酒精，这些都是人体所必需的营养素。同时还具有生
方法：炒味：咸鲜；难度：平均人数：1-2人；准备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟。
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