烂肉豇豆的做法据说来自四川,其中用到的泡豇豆就是来自四川家家户户的的老坛,这里面蕴含着先辈们的智慧和勤劳,每当开坛之时,一股蕴含着时间的沉淀之气弥漫开来,略带一点咸酸之中又包含了些许食材原有的气息。
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豇豆角又叫带豆,姜豆,是我们日常生活中常吃的一种豆角。豇豆角能健胃补肾,调养身体,另外它含有大量的植物纤维,能够促进消化,同时含有多种人体所需的营养元素,是居家旅行,日常餐桌必备食材之一。
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工艺:爆炒口味:原味难度:平均人数:3-4人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟。
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