土豆豇豆怎么做好吃呢??
你爸爸后面好松 2021-07-10 17:22 一把豇豆两个土豆,教你简单做一道特别下饭的快。买菜是每位家庭主妇每天必做的事情!买菜看似很简单,但天天都要买不一样菜,还要顾及一家人的口味和健康,究竟买什么菜?如果搭配?怎么做才好吃?这些问题已成为家庭主妇每天都最烦恼的事情。如小涛妈也是家庭主妇,而丈夫身体不好,有些食物是他不可以吃的,还不可以天天吃肉,更不可以吃辣,所以会经常做各种素菜给他吃!但家里还有一个需要发育,且脾虚又不怎么吸收的小孩,所以小涛妈还要给小孩做一些清淡、营养、易吸收、对脾胃好的菜。
今天小涛妈买了一些豇豆和土豆,准备给家人做一道特别简单的下饭家常菜!这道菜做法虽简单,但营养好又健康,容易消化和吸收,好吃不上火,还可以健脾养胃,很适合我的丈夫和小孩吃。当我把这道菜端上桌时,我家小孩直接把菜舀到碗里拌着饭一起吃,还吃得津津有味呢!接下来,小涛妈把这道下饭菜的具体做法分享给大家!
准备食材:
豇豆1把、土豆2个、姜、蒜
具体做法:
首先来处理一下食材,把土豆削皮,冲洗一下,切成小丁,尽量切小一点才易熟一些,再洗掉土豆丁表面的淀粉,可以防止土豆丁被空气氧化,而且这样处理后,炒出来的土豆不易糊掉。
接着把豇豆、姜、蒜清洗干净,然后把豇豆切成小丁,姜切小条,蒜切片。
全部食材准备好了,开始炒菜!往干净的锅里加入3茶匙油,先放入蒜片、姜炒一炒,然后把难熟的土豆丁倒入锅里翻炒一会,加入少许清水继续翻炒至变色,炒至五成熟。
接着,把豇豆丁倒入锅里,继续翻炒至豇豆变色。小涛妈买的豇豆是肉豆角,要稍加点水焖煮两分钟,会更易熟透。
豇豆焖煮熟透后,加入适量盐、1茶匙蚝油、少许胡椒粉、2茶匙油,大火翻炒均匀就可以关火了。
盛碟!一道做法简单、营养又健康、好吃又下饭的土豆炒豇豆就做好了!
小贴示:
1,土豆尽量切成与豇豆丁差不多大小的丁粒,会更易熟些。土豆丁洗一下,煮时不易烂,口感也脆点,如果不洗,煮熟后会更粉糯一些,小孩更爱吃,要不要洗,随自己喜欢!
2,小涛妈做这道菜用的是肉豇豆而不是那种嫩嫩豇豆,这种豇豆需要焖煮熟透才更好吃。如果你用的是嫩豇豆,最好先把豇豆炒至变色,出锅装碟,然后炒土豆丁优艾设计网_PS问答至七成熟,再把豇豆和土豆放在一起炒。
一觉醒来回大唐 2021-07-10 17:22 优艾设计网_平面设计 干闷长豆角土豆
较高热量
5星
焖
咸鲜味
新手尝试
主料
豇豆1200g
马铃薯丁(脱水)250g
辅料
食盐适量
酱油大半勺
鸡精适量
步骤1
长豆角掐头去尾,切成大约6公分的小段,土豆去皮
步骤2
把土豆尽量切成小条,细点,比较好熟,然后2个放一起洗刷干净备用
步骤3
蒜瓣切成小片即可
步骤4
热锅,放蒜瓣,煸炒出香味
步骤5
然后把长豆角和土豆一起放入,赶快翻炒
步骤6
翻炒到差不多都沾上油水,就可以放酱油了
步骤7
继续翻炒,知道把酱油翻炒均匀为止
步骤8
如果你的土豆含淀粉太多,你可以在这时稍微放一点点水,我的没有放,就这么盖上锅盖用中火焖
步骤9
这时临出锅前的样子,菜稍微有点塌,这样味道很好吃,在焖的过程中尽量5分钟翻炒下,防止土豆粘锅!
步骤10
OK,撒上盐和鸡精调味,就可以出锅了!
岳爱峰 2021-07-10 17:23 优艾设计网_Photoshop论坛 茄子可以红烧,可以做地三鲜。
豇豆炒肉,或加蒜未素炒都可以。
豇豆和土豆和五花猪肉一起炖、
红烧都好吃!😎😎😎😎😎😎😎
qiiking 2021-07-10 17:24 优艾设计网_PS交流
主料
豇豆
350克
土豆
2个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
大酱
适量
步骤
1.豇豆摘洗干净后切段。
2.土豆去皮切条。
3.锅中倒油烧热,放入葱姜蒜爆锅。
4.放入豇豆翻炒。
5.放入土豆条一同翻炒。
6.放入大酱。
7.放入适量清水。
8.烧至汤汁收干,放入盐和味精调味即可。
qkoufu00307 2021-07-10 17:28 在家翻优艾设计网_设计LOGO看好豆菜谱 看见豆亲们做的长豆角烧茄子 看着好有食欲啊!!于是就决定动手做 豆角准备好了后发现茄子很给力的没有了!!正在我诅丧的时候 我妈给我提了个醒 没有茄子 我可以用土豆啊!!好吧 就是这个了!长豆角炒土豆! 一样很美味呢!!
材料
主料:长豆角200g、土豆3个、尖椒3个;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、肉适量、葱适量
长豆角炒土豆
1
长豆角洗净待用
2
土豆三个洗净削皮
3
长豆角切段待用
4
猪肉分瘦肉和肥肉分开切
5
尖椒和葱切丝
6
土豆切丝
7
锅热油后放肥油煸炒出油
8
然后放瘦肉炒至八分熟
9
放青椒丝
10
略煸炒后再放葱丝
11
放豆角和土豆丝加入酱油、盐、味精等佐料
12
盖上锅盖闷一会再翻炒完全熟透后盛盘即可
李易隆 2021-07-10 17:35 材料
食材:豇豆(长复豆角)300克、豆制瓣酱30克
调料:油10克
做法
1、准备好食材,豆角摘去两头的尖蒂,撕去硬丝,摘成5厘米长的段,洗净,用清水浸泡30分钟,捞起沥干备用。
2、锅烧热,倒入油,把豆角倒入锅中快速翻炒至表面变色,可以调成中小火,注意防止溅油。
3、然后倒入一大碗清水,以没过豆角为准,盖上锅盖,保持中小火煮7-8分钟左右。
4、揭开锅盖,看到豆角已经变软,水也收得差不优艾设计网_PS百科多了,就倒入准备好的豆瓣酱迅速炒匀即可。
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