据现代科学分析,核桃仁含蛋白质15.4%,含脂肪40%~63%,含碳水化合物10%,还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富,还有其特殊的疗效。
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医学研究表明,核桃具有丰富的营养成分,具有抗氧化能力,这使得核桃的营养价值高过了其它同类型的坚果,但是很多人都会有疑问:核桃生吃好还是熟吃好?下面就为大家解答。
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可以。核桃和酸奶中营养成分不相冲,也不存在食物相克,两者同食可以营养互补,更有利于身体健康。核桃不好消化,而酸奶很容易消化吸收,两者同食不会加重肠胃负担。虽然核桃热量较高,但是酸奶中的热量仅72千卡,两
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生核桃怎么炒熟要看是生核桃还是生核桃仁。 一、炒生核桃: 1、铁锅内放适量的粗沙或小石子,