吃核桃真能补脑吗??
优艾设计网_设计我们中国人讲究以形补形,而核桃与大脑皮层的褶皱构造类似,那么核桃真的能补脑吗?
Sandm ° 旧梦 2021-04-29 13:06
关于以形补形的说法,不置可否,很难说一定是错的或是对的。回到核桃的问题上,核桃确实含有很丰富的营养物质,其中特别是对大脑健康有好处的是n-3脂肪酸,虽说富含n-3脂肪酸是很多坚果的特征,不单只有核桃。
小资料:
核桃是一种坚果,其n-3脂肪酸含量丰富,100克核桃中n-3脂 肪酸的含量可高达9克,对大脑健康很有好处;也有动物研究发现,吃核桃能改善老鼠的记忆力和学习能力。但把核桃多带带拎出来作为补脑的优艾设计网_设计圈食物并不科学,富含n-3脂肪酸是很多坚果的特征,巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。另外神经递质在很多动植物体内都存在,但是要保存神经递质,需要特定的温度和湿度,即使在食物中得以保存也并不意味着可以通过口服吸收。
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