如果各位打算自制蛋黄酱的话，最好要有电动打蛋器，没有的电动的就需要有手酸的心理准备了。另外还需要有耐心，制作时间比较近，因为油需要一点点一点点的加入，并且要打匀之后才能再加入。
蛋黄酱是一种较为常见的调味油，之所以叫调味油是因为它里面含有大量的油，一般食用的色拉油。经常在沙拉，意面，牛扒，虾，蛋等一些冷菜方面使用，虽然超市中有卖的，不过学会蛋黄酱的做法后就可以按照自己喜欢的口
蛋黄酱的做法大全 给大家讲解所有关于蛋黄酱的知识以及如何制作蛋黄酱，然后介绍给网友。
材料 鸡腿肉 85 克 炒香白芝麻 1 茶匙 腌料 李锦记鲜味鸡粉 4 汤匙 鹰粟粉 1 杯 调味料
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