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怎样使用沙茶酱制作菜肴更好吃??

怎样优艾设计网_电脑技术使用沙茶酱制作菜肴更好吃?
木斯皮尔翰 2022-01-23 17:18

一、沙茶酱排骨猪排优艾设计网_设计百科骨750克,沙茶酱100克,精盐5克,姜10克,葱30克,花椒10粒,红糖10克,醪糟汁15克,五香粉5克,酱油10克,甜酱10克,酱豆腐汁20克。制法:1、把猪排骨洗净,剁成长4厘米的段;将葱、姜、花椒合剁成细末。2、在容器内将精盐、酱油、红糖、甜酱、酱豆腐汁、醪糟汁、葱、姜、花椒末、五香粉加少许汤调匀,与剁好的排骨拌合,最后放入沙茶酱拌匀。3、将拌上味的排骨装入蒸碗内,用旺火将排骨肉蒸至酥烂即成。二、沙茶酱辣香毛豆原料:毛豆、干辣椒、花椒、八角、小茴香、葱姜、沙茶酱做法:1、毛豆洗净铰去两边,飞水捞出待用2、锅内放油煸香葱姜干辣椒放入花椒、大料、小茴香、沙茶酱煸出香味3、放入毛豆加少许汤汁,开锅后改中火煮十分钟4、加少许盐、白糖调味,大火收汁装盘即可。三、芦笋沙茶酱辣炒虾原料:芦笋、鲜虾、文蛤、百里香、沙茶酱、辣酱、葱姜、盐、胡椒粉、白葡萄酒做法:1、鲜虾去皮留尾挑去虾线,用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍10分钟2、芦笋切段去掉硬皮,在沸水中加入黄油、盐焯熟捞出过凉待用3、锅内烧开水将文蛤飞水开壳,锅内放油煸香葱姜末,放入辣酱、沙茶酱煸炒出香味放入鲜虾炒变颜色,投入文蛤加少许水、盐、调味,出锅后用酒杯装成即可.


你的瘦我来负责 优艾设计网_PS问答 2022-01-23 17:29

边加变搅


柳康震 2022-01-23 17:29

优艾设计网_设计LOGO 首先看做多少菜,家庭用量一般就是一汤勺就够了,在菜烧到八分熟的时候加进去,然后甸几下就可以吃了,放早了酱香就没了,放晚了就不会达到效果。


程凯 2022-01-23 17:38

 沙茶酱烤鸡翅准备材料: 优艾设计网_设计模板 鸡翅16-18只、姜一小块  准备调料:  盐适量,油一小匙、白糖一茶匙、老抽半茶匙、蚝油一茶匙、沙茶酱两大勺、黑胡椒粉适量  制作过程:  1、鸡翅洗净,沥干水,每只用刀在两面划上刀口,扎透一点,以便腌制入味。  2、姜切丝,和划好花刀的鸡翅混合均匀,放置10分钟;  3、往带姜丝的鸡翅中加入所有调料,盐的量如果掌握不好,先少放,待后面拌匀后尝尝觉得不够再加;  4、将所有材料一起拌匀,容器盖上保鲜膜,入冰箱冷藏室腌制一晚或者半天;  5、开始吃饭前半小时,将腌好的鸡翅取出,烤箱预热180度;  6、烤盘垫锡纸,将腌好的鸡翅排在烤盘上,最后将碗中多余的汤汁也均匀刷在鸡翅上,入烤箱烘烤25分钟左右,中间取出给鸡翅膀翻面一次。  7、烤到鸡翅金黄焦脆,就可以上桌吃啦!


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