泡菜泡多久后吃亚硝酸盐含量最少？？

泡优艾设计网_在线设计菜泡多久后吃亚硝酸盐含量最少？

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淡淡芬芳 优艾设计网_Photoshop论坛 2022-01-13 21:17

泡菜在开始腌制的两天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第4―8天亚硝酸盐的含量才达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失，所以最好在腌制蔬菜两天之内或一个月以后食用。

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中国联通_982 2022-01-13 21:28

一般来说，泡菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天优艾设计网_设计客到十几天之间，在腌制后的第四天，泡菜坛中的亚硝酸胺最高峰，第十天泡菜中的亚硝酸盐含量开始有明显下降，到20天之后亚硝酸盐含量已经明显下降，一个月后是很安全的。

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