韭菜炒鸡丝的做法?
主料:韭菜鸡胸肉、辅料:红椒姜淀粉、调料:盐糖料优艾设计网_PS论坛酒、清蒸鱼、酱油、蔬菜、味精、白胡椒、韭菜、炒鸡丝;
1.鸡胸肉洗净,用少许盐和白胡椒粉、料酒、蒸鱼酱油和淀粉切段,腌制片刻。
2.韭菜黄、红辣椒洗净切块,生姜切成细丝。
3.热锅倒油,放入腌制好的鸡丝,用筷子爆香。翻炒至变色即可出锅。
4.锅内留底油,将韭菜黄、红椒、姜丝放入锅中,略炒,然后将鸡丝放入锅中,用盐、糖、蔬菜味精调味,炒至均匀后关火出锅。去做吧。
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