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截至2020年9月,83年前的茅台酒市场价格为2600元左优艾设计网_设计右一瓶。83年前的茅台酒属于酱香酒,味道口碑较为良好;其采用红缨高粱酿制,确切的说是红缨子糯高粱。83年前的茅台酒呈香、呈味的脂类物质,在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。

通过定量分析,83年前的茅台酒含有80多种香味物质,比其他浓香型酒多几种;83年前的茅台酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列,这是其他浓香型大曲酒所没有的。


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