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圆球生菜怎么做好吃呢??

圆球生菜怎么做好优艾设计网_Photoshop问答吃?球生菜怎么做好吃,球生菜的吃法
王林 2021-08-10 08:15

球菜喜温和

湿润、充足的光照。较耐寒,也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格,但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。 中国北方一般春、秋两季栽培。南方秋、冬季和冬、春季栽培。内蒙古、新疆、黑龙江等高寒地区,多为一年一茬。北方春季栽培用冷床或温床育苗,播种期1月上旬到2月上、中旬;秋季栽培在7月至8月育苗。5-7片叶时定植。球茎甘蓝叶丛较小,可合理密植。早熟品种株行距25-30cm,中、晚熟品种40-50cm。定植后浇水,中耕,适当蹲苗。肉质茎开始膨大时追肥和均匀浇水。浇水不匀,易使肉质茎开裂或畸形。接近成熟时,停止浇水。肉质茎充分膨大后收获,一般以秋播成株或半成株采种。在中国南方,种株可露地越冬,北方可行窖藏或埋藏,翌春定植于采种田。与甘蓝类作物采种地隔离1000m以上。主要病虫害有软腐病、黑腐病、菜粉蝶、蚜虫等。

营养分析

球菜脆嫩清香爽口,营养丰富,适宜凉拌鲜食;嫩叶营养丰富,含钙量很高,并具有消食积、去痰的保健功能,适宜凉拌、炒食和作汤等。在装箱礼品菜和超市销售很受欢迎。其生优艾设计网_Photoshop百科育期短,病害少,种植容易。[忌食]糖尿病人不宜多食。《本草求原》:苤蓝耗气损血,病后及患疮忌之。[按语]据营养学家分析,每500克苤蓝中含蛋白质5.9克.糖11克,粗纤维4.1克,灰分3.3克,钙81毫克,磷122毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素微量,硫胺素0.19毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸1.5毫克,维生素C152毫克。 球菜维生素含量十分丰富,尤其是鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素,有止痛生肌 能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。


吃喵的鱼9192 2021-08-10 08:15

蠔油生菜

材料
球生菜500克,大蒜头2爿,水淀粉1调羹,蠔油适量。

做法
1、将球生菜洗净切大块,放开水锅内打个滚捞出用冷开水冲凉沥水优艾设计网_设计LOGO装盘;
2、起油锅下切碎的蒜头爆香,倒入适量蠔油和少量开水,用一调羹水淀粉勾薄芡淋在生菜上即成。


qkoufu7084优艾设计网_设计模板 2021-08-10 08:17

球生菜又称西生菜、圆生菜等,跟我们普通常见的生菜有点不太一样,但营养价值是一样的,也都是可以生吃的,只是球生菜是圆形的,外表看上去很像卷心菜(包菜),但其实就是生菜的一种,由于生长环境比较耐低温,生菜在生活的过程中会自动抱团形成球状,因此也叫它球生菜。我们常见的汉堡里夹心生菜就是用的球生菜,比起普通的生菜口感更爽脆清香一些,做蔬菜沙拉吃营养和口感最佳。球生菜中含有丰富的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,因此也被称为“减肥生菜”,丰富的维生素c对肌肤美白还很有好处。对于一些健身、爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。球生菜的价格也很实惠,一小个球生菜差不多3块钱,足够炒一盘了。

球生菜的吃法也有很多,除了常见的蔬菜沙拉、做蔬菜汉堡之外,还可以跟普通的生菜一起用来清炒、烧汤、凉拌、搭配烤肉吃都是非常不错的。这里要分享的吃法是:蚝油蒜蓉生菜,我们全家人都很喜欢这种做法,这样做出来的生菜清脆爽口,还带有蚝油蒜蓉的鲜香,非常开胃好吃,不爱吃蔬菜的小朋友也很爱吃。想要减肥的小伙伴晚餐可以吃它,再搭配上鸡胸肉补充蛋白质,不要吃米饭,坚持一周吃4次,肚腩平腰也细了,身材瘦回s码不是难事。做法还特别简单,每回做一盘上桌都被光盘了。接下来一起来看看详细做法吧。

【蚝油蒜蓉生菜】

准备食材:球生菜一个、大蒜适量。

准备配料:油盐适量、生抽少许、蚝油适量、白糖少许、生粉适量。

详细做法:

1、球生菜把菜叶子掰开,清洗干净沥干水分待用。

2、碗里加入适量蚝油、适量的生抽、盐少许和少许的白糖,混合搅拌均匀待用;另外一个碗里加入适量的生粉,加入少许的清水,搅拌均匀待用。

3、大蒜去皮洗净切碎装碟待用。

4、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,加入少许的油和盐。(加入油盐焯水的青菜可以保持色泽更翠绿)。

5、把洗净的生菜放入锅里焯水,沸水烫个30秒即可捞起,沥干水装盘待用。(生菜本身是可以生吃的,所以不用焯水太久以免影响口感)。

6、锅烧热,热锅凉油将蒜茸下锅,煸炒出香味来。

7、倒入提前调好的蚝油料汁炒香,倒入水淀粉勾芡至汤汁浓稠即可。

料汁出锅淋在焯水好的生菜上,即可上桌享用,这样一道家常版的:蚝油蒜蓉生菜就做好啦,吃的时候可以拌一拌,这样做出来的生菜清脆爽口,海带有鲜香的蚝油蒜蓉料汁香味,非常开胃好吃又下饭。做法也特别简单,3分钟就上桌了,营养好吃,热量还不高,想要减肥的小伙伴不妨多吃一些,做法简单,清脆爽口低热量。简单美味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。


钱鑫 2021-08-10 08:31

食材用优艾设计网_设计百科

球生菜

蒜相克食物



蚝油

蒜蓉球生菜的做法

1.球生菜洗净,大蒜去皮洗净备用

2.球生菜撕成大块

3.大蒜切成蓉

4.锅内热油

5.爆香蒜蓉

6.放入生菜大火快炒,出锅前调入适量盐和蚝油即可


bpdscqbgz 2021-08-10 08:36

优艾设计网_Photoshop问答 主料:球生菜(西生菜)一棵;
辅料:油少许盐少许
清炒球生菜
1
球生菜洗净撕成大片。
2
起锅热油,下入生菜和盐大火快炒几十秒,加入海鲜酱油炒匀出锅。


范任僵 2021-08-10 08:39

做法:

1、先在辣椒粉里放酱油、米醋和白糖,让辣椒粉在这些佐料里慢慢出味道。这个佐料酱做好后放段时间。就是刚开始准备做饭的时候,先把这个佐料酱做好,放在一边。

2、把生菜洗净,泡在水里,让农药慢慢稀释掉。然后把生菜叶捞出来,把水沥干。

3、要开始摆桌子吃饭的时候,切出葱花。

4、沥水后的生菜,用手撕扯成一口一叶的样子。梗部分,最好用手指压断一些,好入味。

5、把葱花、生菜和佐料酱一同拌优艾设计网_在线设计匀即可。要轻轻地,不要让嫩嫩的生菜叶在粗鲁的动作中受伤“淤血”。让生菜叶自动地吸入那些佐料的味道,才能够吃出最新鲜的生菜味道的。


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