糖醋莲藕怎么做好吃呢??
qkoufu768354 优艾设计网_PS论坛 2021-08-07 09:10 糖醋藕片
原料:莲藕1小段(约250g),醋20ml,生抽20ml,白糖10g,盐1小勺,清水适量
糖醋藕片怎么做
1、莲藕洗净切成薄片,放入清水中浸泡一会,然后捞出沥干水分。
2、油锅加热,倒入藕片翻炒2分钟。
3、倒入醋和白糖翻炒,再倒入生抽调味,撒盐翻炒均匀。
4、倒入半碗清水,开小火焖一会,然后关火出锅。
美食小提示
1、藕要选两端有节的,这样切去两端的节内部就比较干净不会有什么淤泥。
2、藕片切开后遇到空气容易氧化变色,因此切好之后放清水里浸泡一会可以防止氧化。
3、糖和醋的量可以根据个人口味调整,我家吃的比较清淡所以放的量不是很多。
小提示
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
莲藕和白萝卜不能一起吃:莲藕和白萝卜
芡实的功效与作用及食用方法
芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。
_CFT01****75020 2021-08-07 09:30 糖醋藕片的做法
首先将将新鲜的莲藕洗净,然后用削皮刀去皮,再用清水洗一次保证洗干净,然后把莲藕从中间剖开,切成半圆柱的形状,大概厚约2厘米的小薄片,然后将其放在清水中。然后准备烧开一锅水,将切好的藕片放入锅中,焯一遍后取出,接下来把准备好的糖和醋放入锅中,加适量清水,再加入盐和少量的淀粉,接下来将准备好的藕片放入锅中,使汤汁沾满藕片上就可以出锅食用。
凉拌藕片的做法
相信对于大家来说,莲藕是一种再熟悉不过的蔬菜了。因为其健康绿色的品质和高营养价值广受人们的欢迎。莲藕还有另外的疑点好处,就是一年四季无论何时想吃,在超市里都可以买到,而且价格便宜,贴近民心。今天小编就给大家介绍一道美食,也是一道小吃,就是凉拌藕片。
1、凉拌藕片
首先准备新鲜的莲藕切片,顺带把蒜、辣椒成碎段,把香菜切碎留着后边使用。锅里倒水烧开把切好的莲藕焯一下。然后再用凉水过一遍,最后拿到一边等待控干。待藕片控干后放入盘中,根据个人口味放入适量的盐和鸡精并调和均匀,然后把之前准备好的蒜末倒入。锅里放入适量的油,待油烧开后把之前准备好的小辣椒放入,将小辣椒炒至油香味即可,然后把锅中的油和辣椒一起倒在盘中,最后再放上香油和香菜即可。
2、这样吃的好处
莲藕药理上来说莲藕性寒,因此具有清热去燥火的作用,中医上讲,常吃莲藕可以帮助缓解因热病带来的干燥、口渴不止的症状,也能够帮助人体清除体热,从而较好的起到缓解和治疗热性病的作用。。除此之外,莲藕含有丰富的纤维素,人体虽不能彻底消化吸收,但是能够促进肠胃蠕动,增加人体,对于肠胃和消化不好的人来说,是一种再好不过的食品。当然。常吃莲藕还能防止腹泻和消化不良。莲藕含有丰富的蛋白质和维生素,还有含量丰富的铁元素和钾元素等微量元素,经常食用,对人体益处极大。
糖醋藕片的做法
莲藕,一种广受人们欢迎和喜爱的高营养价值的绿色蔬菜。在历史长河中,莲藕的吃法也是多种多样层出不穷。可以炒着吃,也可以拌着吃,就连用来熬粥也不再话下。今天小编给大家带来一道用莲藕做的美食,这也是一道地道的山东假药,相信不少山东朋友一定很熟悉,那就是糖醋藕片,吃下去回味无穷,一起去了解一下吧。
1、糖醋藕片的做法
首先将将新鲜的莲藕洗净,然后用削皮刀去皮,再用清水洗一次保证洗干净,然后把莲藕从中间剖开,切成半圆柱的形状,大概厚约2厘米的小薄片,然后将其放在清水中。然后准备烧开一锅水,将切好的藕片放入锅中,焯一遍优艾设计网_设计后取出,接下来把准备好的糖和醋放入锅中,加适量清水,再加入盐和少量的淀粉,接下来将准备好的藕片放入锅中,使汤汁沾满藕片上就可以出锅食用。
2、营养价值
莲藕含有丰富的消化蛋白和膳食纤维,这些都是人体促消化的重要物质。这些物质能够很好的与人体的胆固醇等结合,除了能够抑制人体对脂类的吸收。莲藕含有丰富的单宁酸,知道相关知识的人都知道,这种物质有良好的收缩血管的作用,在医学上常用于止血。莲藕也有很好的催乳作用。因为莲藕能够打通阻塞产妇产乳的血管,及时清除淤血,从而很好的起到催乳的作用。
企鹅遇上北极熊 优艾设计网_PS论坛 2021-08-07 09:32 后面应该是个藕片炒好,然后加入那个糖吃就可以啦。
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