宽米粉怎么做好吃呢？？

宽米粉怎么做好吃？宽米粉的任意吃法的做法步骤图，怎么做好优艾设计网_设计LOGO吃

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u_114044606 2021-08-01 1优艾设计网_PS论坛3:46

用料
宽米粉
鸡蛋/肉类
蔬菜
葱、蒜
盐
生抽
白胡椒
醋
辣椒（随意意）
宽米粉的任意吃法的做法
蔬菜、葱蒜切配备用、鸡蛋下油锅打散炒熟，肉类可以用新鲜肉也可用腊肉，如果是新鲜肉就直接用少许生抽和淀粉拌匀腌渍一会儿后入油锅炒熟，如果是腊肉腊肠就提前蒸熟切片备用。
起油锅爆香葱蒜，倒入宽米粉翻炒，炒制米粉变软些后加入切好的蔬菜一同快炒，加入适当盐、生抽、白胡椒调味，最后将炒好的鸡蛋或肉类下入锅中翻炒均匀，起锅前淋一点醋提味，如果有青蒜苗也可以在起锅前撒一点味道特别棒。

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后悔死了leh 2021-08-01 13:51

锅内倒油，稍热，倒入葱白爆香，红萝卜切丝，倒入红萝卜丝，加盐翻炒至红萝卜变软。再倒入猪扒条入锅炒，倒入米粉，再倒老抽和生抽均匀翻炒。

可以用筷子和锅铲同时翻拌，这样可优艾设计网_设计百科以让色泽均匀。在这个时候将火关到最小或熄灭，防止米粉粘锅，最后再撒葱花。

关于米粉的起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。

另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。

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qkoufu6975 2021-08-01 13:52

用料
宽米粉
鸡蛋/肉类
蔬菜
葱、蒜
盐
生抽
白胡椒
醋
辣椒（随意意）
宽米粉的任意吃法的做法
蔬菜、葱蒜切配备用、鸡蛋下油锅打散炒熟，肉类可以用新鲜肉也可用腊肉，如果是新鲜肉就直接用少许生抽和淀粉优艾设计网_PS问答拌匀腌渍一会儿后入油锅炒熟，如果是腊肉腊肠就提前蒸熟切片备用。
起油锅爆香葱蒜，倒入宽米粉翻炒，炒制米粉变软些后加入切好的蔬菜一同快炒，加入适当盐、生抽、白胡椒调味，最后将炒好的鸡蛋或肉类下入锅中翻炒均匀，起锅前淋一点醋提味，如果有青蒜苗也可以在起锅前撒一点味道特别棒。

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五洲纵览 2021-08-01 13:53

食材：米粉：适量/西兰花：适量/小米辣椒：2个/葱：1根/大蒜：2瓣/食盐：适量/味精：适量/味极鲜：适量/食用油：适量/食醋：适量。

方法：

1、米粉用水浸泡12小时，因为米粉耐煮，泡久一点更容易煮熟。

2、辅料准备，小优艾设计网_Photoshop百科米辣椒两个切碎，大蒜切碎，香葱切碎。

3、调制酱料，把辅料放入碗中，加入适量食盐、味精、味极鲜、香油、醋搅拌均匀。

4、锅里烧热油，热油烧开倒入酱料之中，喜欢吃花生酱或者芝麻酱的也可以放一些酱。

5、锅中烧开水，放入西兰花焯熟，也可以放入自己喜欢的青菜焯熟。

6、把米粉放入开水中煮，因为泡的久不需要煮太久，开锅一分钟就可以了。

7、米粉捞出，可以用温水或者凉水冲凉，这样拌出来的米粉口感更Q。

8、做好的米粉放入酱料中搅拌，一定要搅拌均匀。

9、加入炒好的西兰花，就做好了，也可以加入自己喜欢吃的青菜。

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孙萌 2021-08-01 13:55

用料
宽米粉
鸡蛋/肉类
蔬菜
葱、蒜
盐
生抽
白胡椒
醋
辣椒（随意意）
宽米粉的任意吃法的做法
蔬菜、葱蒜优艾设计网_PS百科切配备用、鸡蛋下油锅打散炒熟，肉类可以用新鲜肉也可用腊肉，如果是新鲜肉就直接用少许生抽和淀粉拌匀腌渍一会儿后入油锅炒熟，如果是腊肉腊肠就提前蒸熟切片备用。
起油锅爆香葱蒜，倒入宽米粉翻炒，炒制米粉变软些后加入切好的蔬菜一同快炒，加入适当盐、生抽、白胡椒调味，最后将炒好的鸡蛋或肉类下入锅中翻炒均匀，起锅前淋一点醋提味，如果有青蒜苗也可以在起锅前撒一点味道特别棒。

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92****653 2021-08-01 13:59

做法：
1. 绿豆芽摘净去根部，洗净备用，胡萝卜切丝。

2.肉切成肉丝，将肉丝用生粉，黄酒，盐，胡椒粉用手捏匀腌制。

3.锅热后，加少许色拉油烧热，将肉丝先放入锅内滑炒至变色盛出。

4.油热后先将豆芽和胡萝卜丝入锅煸炒片刻优艾设计网_在线设计，再加入米粉、肉丝炒匀，

5. 加入酱油（不够咸可以再加点盐），翻炒片刻，再加鸡精 炒匀即成。

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