绿豆芽做馅怎么做好吃啊??
魏锋锋 2021-07-29 1优艾设计网_Photoshop交流8:04 主料
豆芽菜500g 胡萝卜1根
香菜75克 粉皮1张
红腐乳4块
豆芽菜馅包的做法步骤
1. 面发酵好备用
豆芽菜馅包的做法图解22. 豆芽菜炒水一分钟,豆芽菜、胡萝卜、香菜、粉皮、切碎备用
豆芽菜馅包的做法图解33. 放四块红腐乳,拌均即可
豆芽菜馅包的做法图解44. 切成大小均匀的剂子
豆芽菜馅包的做法图解55. 擀成皮
豆芽菜馅包的做法图解66. 放入馅
豆芽菜馅包的做法图解77. 包好
豆芽菜馅包的做法图解88. 包好准备上锅蒸
豆芽菜馅包的做法图解99. 上锅蒸20分钟即可
豆芽菜馅包的做法图解1010. 好吃的豆芽菜馅包,就做好啦
唯有此花 2021-07-29 18:08 优艾设计网_设计模板 绿豆芽单炒,木耳胡罗卜做饺子馅,加点儿肉好吃。
冉凡学 2021-07-29 18:09 步骤1:准备好面粉和酵母粉。
步骤2:面粉加酵母粉,水和糖揉成光滑的面团。
步骤3:准备好豆芽和葱。
步骤4:豆芽洗净切细。
步骤5:泡发的米粉切碎一下。
步骤6:加入姜蒜、油、盐、五香粉和鸡精。
步骤7:拌匀成馅。
步骤8:面团发酵到两倍大。
步骤9:取出排气。
步骤10:切成等份。
步骤11:取一份擀成面皮。
步骤12:加入馅料包成包子形状。
步骤13:收口朝下。
步骤14:做好所有的饼坯。
步骤15:电饼铛涮油。
步骤16:摆上饼坯。
步骤17:盖好,双面煎优艾设计网_设计百科制。
步骤18:过两三分钟后打开。
步骤19:翻面再煎一下。
步骤20:夹出馅饼。
360U3223779334 2021-07-29 18:10 原料:面粉750克、绿豆芽菜400克。辅料:豆腐果100克、肉末200克、黑木耳几朵、豆角100克、酵母10克。调料:水375克、油130克、白糖95克、盐23克、葱10克、姜10克、老抽10克、料酒5克。做法: 面粉加其他原料(酵母10克、水375克、油30克、白糖75克、盐3克)揉成面团,上面盖保鲜膜备用 准备其他馅料:绿豆芽菜400克、豆腐果100克、肉末200克、黑木耳几朵、豆角100克、盐20克、糖20克、油10优艾设计网_设计百科0克、葱10克、姜10克、老抽10克、料酒5克 豆芽洗净后焯水,过凉水切段 豆角去掉两头,焯水,过凉水,切末 所有馅料放一块儿 加入老抽之类的调料搅拌好 将面团分成50克左右的剂子 取其中一份,擀圆 上面放馅 包好 放蒸笼上醒30分钟 中火蒸20分钟即可 1、面团揉好后,就可以放一旁醒上。但要注意盖盖。 2、芽菜之类的准备要速度,防止这边料还没做好,那边已经发过了。 3,50克的剂子是我的标准,你也可以根据你各人的喜好来制作包子的大小。 4、同样口味的选择,也根据各人喜好来。 5、为了防沾,可以在蒸笼上刷一层油。这样蒸好的包子就不会粘。 6、如果你在第一步的时候,醒的时候够长,那么第二次醒的时候,时间要减短。
工艺:蒸
口味:咸鲜味
时间:<60分钟
热量:较高热量
配料:
面粉750克、绿豆芽400克 、 油豆腐100克、猪肉馅200克、黑木耳适量、豆角100克、酵母(干)10克 、 水375克、色拉油130克、白糖95克、食盐23克、葱10克、姜10克、老抽10克、料酒5克
烹饪步骤:
1.面粉加其他原料(酵母10克、水375克、油30克、白糖75克、盐3克)揉成面团,上面盖保鲜膜备用
2.准备其他馅料:绿豆芽菜400克、豆腐果100克、肉末200克、黑木耳几朵、豆角100克、盐20克、糖20克、油100克、葱10克、姜10克、老抽10克、料酒5克
3.豆芽洗净后焯水,过凉水切段
4.豆角去掉两头,焯水,过凉水,切末
5.所有馅料放一块儿
6.加入老抽之类的调料搅拌好
7.将面团分成50克左右的剂子
8.取其中一份,擀圆
9.上面放馅
10.包好
11.放蒸笼上醒30分钟
12.中火蒸20分钟即可
烹饪小贴士:
面团揉好后,就可以放一旁醒上。但要注意盖盖
芽菜之类的准备要速度,防止这边料还没做好,那边已经发过了
3,50克的剂子是我的标准,你也可以根据你各人的喜好来制作包子的大小
同样口味的选择,也根据各人喜好来
为了防沾,可以在蒸笼上刷一层油。这样蒸好的包子就不会粘
如果你在第一步的时候,醒的时候够长,那么第二次醒的时候,时间要减短
360U2631517342 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-07-29 18:12 绿豆芽做汤先抄一遍水,先把汤炖好,然后再把绿豆芽放入汤里面。这样绿豆芽做汤就挺好吃的。
_CFT01****83257 优艾设计网_设计百科 2021-07-29 18:13 看个人的,每个人的口味不一样,如果你喜欢吃那几种口味的话,不防试试,我个人觉得还可以
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