甘蓝素馅怎么做好吃啊？？

甘优艾设计网_PS问答蓝素馅怎么做好吃？用甘蓝做素馅，怎样拌馅好吃

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136****7729 2021-07-28 12:46

素炒紫甘蓝
原料：紫甘蓝500克。
调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。
制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。
红泡菜
原料：紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。
调料：白醋、精盐、味精、香油各适量。
制法：将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水；放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。
醋溜紫甘蓝
材料：主料：紫甘蓝100克,圆白菜100克调料：香叶2克,醋25克,盐3克,芥末2克
做法：1.
紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟；
2.
月桂叶、醋、优艾设计网_设计LOGO芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁；
3.
混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。

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M36****1784 2021-07-28 12:47

• 主料

• 紫甘蓝

  1个

• 猪肉末

  200克

• 胡萝卜

  1根

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 十三香

  适量

• 酱油

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 
  
  

• 步骤

• 1.冰箱里的一个优艾设计网_PS交流紫甘蓝、一根不太完整的胡萝卜
  厨房案板上的一小块有点干的姜 还有一段葱
  一次性消灭！！

• 2.紫甘蓝切块分两份（一份榨汁 一份做馅）
  胡萝卜切小丁 葱姜切末

• 3.将做馅的那部分紫甘蓝、胡萝卜剁碎

• 4.肉馅里加入盐、酱油、花生油、葱、姜 稍微腌制一下

• 5.将肉馅与菜馅混合 搅拌均匀

• 6.将用来榨汁的那部分紫甘蓝加入适量水打成蔬菜泥

• 7.加入面粉 揉成面团醒一会（像素问题 拍的看上去没什么颜色 其实我看上去是淡紫色的）

• 8.这是包的过程 看 现在这个面就是紫色的

• 9.锅里添水 煮饺子ing

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不想看见她 2021-07-28 12:48

素炒紫甘蓝
原料：紫甘蓝500克。
调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。
制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。
红泡菜
原料：紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。
调料：白醋优艾设计网_设计模板、精盐、味精、香油各适量。
制法：将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水；放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。
醋溜紫甘蓝
材料：主料：紫甘蓝100克,圆白菜100克调料：香叶2克,醋25克,盐3克,芥末2克
做法：1.
紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟；
2.
月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁；
3.
混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。

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张.小小_zhx 优艾设计网_平面设计 2021-07-28 12:49

甘蓝（Brassica oleracea L.）为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立，线状长圆形；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，顶端微缺，基部骤变窄成爪，爪长5-7毫米。长角果圆柱形，两侧稍压扁，中脉突出，喙圆锥形；果梗粗，直立开展。种子球形，棕色。花期4月，果期5月。

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余作保 2021-07-28 12:51

• 主料

• 紫甘蓝

  1个

• 猪肉末

  200克

• 胡萝卜

  1根

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 十三香

  适量

• 酱油

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 
  
  

• 步骤

• 1.冰箱里的一个紫甘蓝、一根不太完整的胡萝卜
  厨房案板上的一小块有点干的姜 还有一段葱
  一次性消灭！！

• 2.紫甘蓝切块分两份（一份榨汁 一份做馅）
  胡萝卜切小丁 葱姜切末

• 3.将做馅的那部分紫甘蓝、胡萝卜剁碎

• 4.肉馅里加入盐、酱油、花生油、葱、姜 稍微腌制一下

• 5.将肉馅与菜馅混合 搅拌均匀

• 6.将用来榨汁的那部分紫甘蓝加入适量水打成蔬菜泥

• 7.加入面粉 揉成面团醒一会（像素问题 拍的看上去没什么颜色 其实优艾设计网_电脑技术我看上去是淡紫色的）

• 8.这是包的过程 看 现在这个面就是紫色的

• 9.锅里添水 煮饺子ing

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_CFT01****48926 2021-07-28 12:52

优艾设计网_设计圈

需要提前准备好的材料包括：饺子皮 适量、甘蓝菜 800g、猪肉泥 400g、油 适量、盐 适量、花椒粉 适量、大葱 适量、大姜 适量、面酱 适量、酱油 适量、香油 适量、味精 适量。

1、第一步把甘蓝菜剁碎。

2、芹菜也要切细再剁一下。

3、葱姜切碎。

4、把剁好的菜全部放在盆里，肉泥也放时盆里。把所有的调料全部放上。

5、搅成饺子馅，这样就完成了。

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