苦瓜汤做法大全 你知道几个？？

苦瓜汤做法大全

苦瓜能清热解暑，养血益气，补肾健脾，养肝明目。我们来看看苦瓜汤的做法。

芹菜苦瓜瘦肉汤

材料：猪瘦肉500克，芹菜250克，苦瓜250克，盐适量。

做法：

1.将洗净的瘦肉切片。

2.苦瓜洗净切成厚片，芹菜洗净后切成短条。

3.加入适量的水烧开，然后加入瘦肉、苦瓜、芹菜，大火煮开，再用文火煮1小时。

4.最后加盐。

冬瓜苦瓜脊骨汤

材料：猪脊骨750克，冬瓜500克，苦瓜300克，蜜枣15克，盐适量。

做法：

1.将猪脊骨剁成大块，洗净后放飞。

2.洗好的冬瓜、苦瓜去掉，切成大块，蜜枣洗净。

3.锅中加入清水烧开，然后加入猪脊骨、冬瓜、苦瓜、蜜枣，大火烧开后转文火。大约3小时后，加盐调味。

赤小豆苦瓜排骨汤

材料：排骨750克，苦瓜300克，葛花20克，红豆50克，蜜枣25克，盐适量。

做法：

1.剁排骨，洗干净然后放飞。

2.苦瓜洗净切段，红豆提前浸泡，葛花蜜枣洗净。

3.锅中放入适量的水烧开，然后加入上述材料。首先，用大火煮沸，然后改用文火。2小时后，加盐调味。

苦瓜滚肉片汤

材料：猪瘦肉150克，苦瓜1根，生姜、盐、水淀粉、酱油、色拉油适量

做法：

1.将清洗干净的瘦肉切成片，然后用水淀粉、酱油和色拉油腌制。

2.苦瓜洗净，切成块。

3.向陶罐中加入清水，用大火煮沸。然后在锅中加入苦瓜和生姜，大约10分钟。

4.加入瘦肉片，滚至熟，再加入一些盐和色拉油调味。也可以拿起瘦肉片和苦瓜片，和酱油拌着吃晚饭。

苦瓜豆腐汤

材料：豆腐200克，苦瓜150克，瘦猪肉100克，盐、味精、水淀粉、料酒、香油和酱油。

做法：

1.洗净的苦瓜切段，去肉，用盐腌一下，然后洗净切片。

2.瘦肉剁成末，用料酒、酱油、水淀粉腌制10分钟。

4.将油倒入炒锅中加热，然后放入瘦肉，用苦瓜片翻炒。

5.加入切好的豆腐块，加入适量的水、盐和味精，用水淀粉勾住细条，最后撒上香油。

苦瓜苹果蜜枣汤

材料：有半个苦瓜、4个苹果、150克瘦猪肉、6个蜜枣、3个无花果和适量的盐

做法：

1.将洗好的苦瓜两面切开，切成块。苹果被洗干净并切成小块。洗蜜枣和无花果。

4.将瘦肉烫一下，再冲洗一遍。

5.锅里放适量的水烧开，然后把所有的材料放进去。

6优艾设计网_PS交流.大火烧开后，用文火煮2小时，最后加盐调味。