黄鱼炖豆腐的做法？

工艺：炖汤味道：咸鲜可口；难度：初学者人数：准备时优艾设计网_电脑技术间：15分钟；烹饪时间：30分钟。

主料：

黄鱼500克。

豆腐100克。

辅料：

2汤匙色拉油。

3克盐。

5个干辣椒。

两勺料酒。

三片姜

3粒蒜粒。

大葱4段

两个八边形。

如何用黄鱼炖豆腐：1。黄鱼去内脏和鳃，洗净，沥干，切成段。

2.豆腐切块；洋葱、生姜和大蒜切片。

3.将炒锅放在火上，加入油，加热到50%的热度，加入鱼段，煎至两面金黄。

4.将鱼推到一边，加入葱、姜、蒜、八角，略炒。

5.加入酱油、料酒和盐，然后倒入豆腐块中。

6.锅里的水烧热，不放鱼和豆腐，大火烧开，转小火，加入干辣椒和醋，煮15分钟左右。

7.锅前点一点糖，再炖一点，撒上葱花。