沙壳肉怎么做好吃啊？？
沙壳肉怎么做好吃？帯壳的熟蚬子肉要怎么吃？是优艾设计网_设计圈它的肉全部都能吃，还是要把内脏去掉？它的沙线在什么地方，怎么去掉？
双鱼座姑娘 2021-07-22 06:38 贝类海鲜去沙方法：
1、买回来的贝类，如果只是用清水浸泡，贝类也只会紧闭双壳，不肯开口。如果在水中放入少许的盐或醋，贝类的胃就会受到刺激而猛吐沙了。
2、另外，也可以在放贝类的水中放一把刀或一块铁，这样也会加快贝类的吐沙速度。
3、为了防止贝类将吐出的沙再次被贝类吸回去，在浸泡时，可将被类放在滤水篓中，再将滤水篓摆在水盆上，使滤水篓保持四或五公分的距离。如此，贝类吐出来的沙就会沉落盆底，不会再被贝类吸回去了。
4、蛤蜊一类的要煮，蚬子和海红可以洗净直接放在锅里煮，洗的时候那一点点水就可以了，这样煮出来的贝类原汁原味，就像烤的一样，要看着锅，不然泡沫会溢出来。时间要短，开口就好了。或者听到锅里没有哗啦哗啦的响声就关火。
5、扇贝(夏贻贝)不能煮，要蒸，开口就熟了，时间长了就不嫩了。 夏贻贝优艾设计网_Photoshop论坛蒸好以后将上面的壳去掉，在贝丁上画上十字花刀，锅内放一点点油，放蒜茸爆香，加一点酱油，盐鸡精一点点糖，加少量的水，下入煮烂的细粉丝，一点点水淀粉，然后将汁浇到码放整齐的夏贻贝上，蒜茸蒸夏贻贝成了。
王为新 优艾设计网_Photoshop百科 2021-07-22 06:39 盐水泡
qkoufu3059 2021-07-22 06:45 优艾设计网_Photoshop百科 活的能吃，煮汤比较鲜，不过会有沙子。
360U3218773326 2021-07-22 06:45 是活的花蛤就泡清水，滴几滴油它就会自己吐沙了，可你是买的成品花蛤肉，就麻烦一点，只有每只剖开取出里面的小沙包才优艾设计网_电脑技术行，其它是没办法洗净的。
何必深情2017 2021-07-22 06:51 优艾设计网_PS问答 全部可以吃，如果沙子多，就把肚子里面黑色包弄破拿醋涮吃。
当地向导英国包车导游梁瑞君 优艾设计网_设计客 2021-07-22 06:53 其实一般在沙滩捡到的小贝壳是死的，只用来装饰
双鱼座姑娘 2021-07-22 06:38 贝类海鲜去沙方法：
1、买回来的贝类，如果只是用清水浸泡，贝类也只会紧闭双壳，不肯开口。如果在水中放入少许的盐或醋，贝类的胃就会受到刺激而猛吐沙了。
2、另外，也可以在放贝类的水中放一把刀或一块铁，这样也会加快贝类的吐沙速度。
3、为了防止贝类将吐出的沙再次被贝类吸回去，在浸泡时，可将被类放在滤水篓中，再将滤水篓摆在水盆上，使滤水篓保持四或五公分的距离。如此，贝类吐出来的沙就会沉落盆底，不会再被贝类吸回去了。
4、蛤蜊一类的要煮，蚬子和海红可以洗净直接放在锅里煮，洗的时候那一点点水就可以了，这样煮出来的贝类原汁原味，就像烤的一样，要看着锅，不然泡沫会溢出来。时间要短，开口就好了。或者听到锅里没有哗啦哗啦的响声就关火。
5、扇贝(夏贻贝)不能煮，要蒸，开口就熟了，时间长了就不嫩了。 夏贻贝优艾设计网_Photoshop论坛蒸好以后将上面的壳去掉，在贝丁上画上十字花刀，锅内放一点点油，放蒜茸爆香，加一点酱油，盐鸡精一点点糖，加少量的水，下入煮烂的细粉丝，一点点水淀粉，然后将汁浇到码放整齐的夏贻贝上，蒜茸蒸夏贻贝成了。
王为新 优艾设计网_Photoshop百科 2021-07-22 06:39 盐水泡
qkoufu3059 2021-07-22 06:45 优艾设计网_Photoshop百科 活的能吃，煮汤比较鲜，不过会有沙子。
360U3218773326 2021-07-22 06:45 是活的花蛤就泡清水，滴几滴油它就会自己吐沙了，可你是买的成品花蛤肉，就麻烦一点，只有每只剖开取出里面的小沙包才优艾设计网_电脑技术行，其它是没办法洗净的。
何必深情2017 2021-07-22 06:51 优艾设计网_PS问答 全部可以吃，如果沙子多，就把肚子里面黑色包弄破拿醋涮吃。
当地向导英国包车导游梁瑞君 优艾设计网_设计客 2021-07-22 06:53 其实一般在沙滩捡到的小贝壳是死的，只用来装饰
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