白贝怎么做好吃呢？？

白贝怎优艾设计网_设计百科么做好吃？干锅白贝的做法步骤图，干锅白贝怎么做好吃

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风清扬_123 2021-07-18 23:10

用料

白贝 1斤

鸡蛋 5-6个

油 1/2茶匙

盐 1/2茶匙

清水 适量

生抽 1茶匙

白贝蒸水蛋的做法

鸡蛋充分打散，加入油、盐，再加入相当于鸡蛋液2倍份量的水并搅拌均匀，变成水蛋；

白贝洗干净，放进水开了的锅里烫煮到开口；

锅里放水，水开后把盛有优艾设计网_设计百科1/2水蛋的盘子放进锅里蒸；蒸的时间约为4分钟，蒸的过程，1分钟打开一次锅盖，以消除水蛋表面的气泡；

水蛋凝固后取出，把白贝有肉的一边插进去水蛋里面；

把剩余的1/2水蛋倒进去插有白贝的水蛋上，再放进蒸锅蒸到水蛋凝固；

食用前再淋上少许生抽；

建议食法：取出白贝，白贝与水蛋一起食用，非常鲜美嫩滑！

小贴士

蒸水蛋嫩滑的秘诀在于：
1）水量：清水的用量相当于蛋液的两倍
2）蒸的时侯1分钟打开一次锅盖，可以消除水蛋表面的气泡，这样蒸出来的水蛋才光滑。

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惠柏林 2021-07-18 23:11

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用料

白贝 1斤

鸡蛋 5-6个

油 1/2茶匙

盐 1/2茶匙

清水 适量

生抽 1茶匙

白贝蒸水蛋的做法

鸡蛋充分打散，加入油、盐，再加入相当于鸡蛋液2倍份量的水并搅拌均匀，变成水蛋；

白贝洗干净，放进水开了的锅里烫煮到开口；

锅里放水，水开后把盛有1/2水蛋的盘子放进锅里蒸；蒸的时间约为4分钟，蒸的过程，1分钟打开一次锅盖，以消除水蛋表面的气泡；

水蛋凝固后取出，把白贝有肉的一边插进去水蛋里面；

把剩余的1/2水蛋倒进去插有白贝的水蛋上，再放进蒸锅蒸到水蛋凝固；

食用前再淋上少许生抽；

建议食法：取出白贝，白贝与水蛋一起食用，非常鲜美嫩滑！

小贴士

蒸水蛋嫩滑的秘诀在于：
1）水量：清水的用量相当于蛋液的两倍
2）蒸的时侯1分钟打开一次锅盖，可以消除水蛋表面的气泡，这样蒸出来的水蛋才光滑。

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duzichou 2021-07-18 23:16

食材明细
优艾设计网_设计圈白贝适量
豆腐适量
芥兰适量
葱适量
姜适量
香菜适量
花生油适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
白贝炖豆腐的做法步骤

1
原料图

2
准备食材

3
坐锅热油，葱姜末爆香

4
倒入菜梗和白贝翻炒

5
倒入适量清水

6
把豆腐用手掰成一块块

7
倒入豆腐

8
倒入菜叶

9
倒入香菜，加入适量的鸡精和胡椒粉，最后淋上熟油就可以啦
使用的厨具：炒锅

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李勘佛 2021-07-18 23:29

用料
白贝🉑️若干
生姜数片
小米椒按个人口味选择
浓汤宝（或史云生清汤）一个优艾设计网_设计客
青瓜两个
娃娃菜一棵
盐一大勺
糖一勺
油少量
家乡的味道：顺德卜卜白贝的做法
蒜切成蓉家乡的味道：顺德卜卜白贝的做法 步骤1
青菜洗净家乡的味道：顺德卜卜白贝的做法 步骤2
白贝洗净家乡的味道：顺德卜卜白贝的做法 步骤3
娃娃菜放在底部家乡的味道：顺德卜卜白贝的做法 步骤4
铺一层黄瓜家乡的味道：顺德卜卜白贝的做法 步骤5
加入调味料，浓汤宝，蒜蓉家乡的味道：顺德卜卜白贝的做法 步骤6
盖上锅盖放在电磁炉上加热直到白贝都开口就可以吃啦家乡的味道：顺德卜卜白贝的做法

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惠柏林 2021-07-18 23:35

前言由于在海边长大，优艾设计网_设计模板对贝壳类的食品一直很喜欢，我家总经理不喜欢吃鱼，但喜欢吃带壳的海产，呵呵。买贝壳类回家做有时不是很放心，因为它们经常是一肚子的沙。所以，买回家还得处理处理。因为档主一般是把它们养在水里卖，买的时候，要挑水比较干净的来买。回到家后，还要用盐水再浸泡一下，让它把沙子吐干净。今天就来个白贝冬瓜汤，消消暑。

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BUGDrAxqlMHTF 2021-07-18 23:36

优艾设计网_设计百科 － 准备食材 －

白贝 3斤
青瓜 1条
藕 1节
娃娃菜 1个
金针菇 1捆
黄豆芽菜 1斤
粉丝 1捆
糖 适量
盐 适量
辣椒酱 适量
豆瓣酱 适量
海鲜酱 适量
耗油 适量
水 适量
蒜蓉 适量
－ 步骤 －

1.白贝买回来就要用清水泡1小时，让它把泥沙吐出来。

2.粉丝用冷水泡软备用

3.豆芽菜，金针菇洗干净后备用。藕，青瓜切片备用，娃娃菜把根部切了去掉，然后十字切，再洗干净备用。

4.把所有调料混合一起，搅拌。备用

5.用一个大盆把材料放进去，材料其实放在边边更好，不用担心会糊，我这是为了拍照好看

6.最后把白贝放最上面，然后把调料分散的铺在上面，再加上蒜蓉。你也可以放香菜，葱之类的，但是我不喜欢吃没放。

7.然后加适量的水，不用太多。加热的时候，白贝打开会有水流出来的。开炉，等吃。

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