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线椒酱怎么做好吃呢??

线椒酱怎么优艾设计网_在线设计做好吃?哪种辣椒酱的做法好吃
爱塔塔999 2021-07-13 06:50

自制辣椒酱的做法
主料
鲜红辣椒适量
辅料
大蒜适量
白糖适量
配料
精盐适量
甜面酱适量
白醋适量
植物油适量
辣椒酱的做法步骤
1.
红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。
2.
蒸熟的辣椒晾凉后,用刀细细剁碎。
3.
大蒜剥皮后用刀切碎。
4.
细细剁成蒜蓉。
5.
锅里加适量植物油,油热后,倒入一大汤匙甜面酱,小火炒制。
6.
放入一大汤匙白糖,炒均匀。
7.
倒入50优艾设计网_设计百科克白醋(用酿制白醋,不建议用勾兑白醋),炒匀。
8.
倒入剁好的辣椒,小火翻炒。
9.
小火炒制辣酱粘稠时放入适量精盐。
10.
关火,倒入蒜蓉翻炒均匀即可,不喜欢蒜香味道的可少放蒜蓉或加入蒜蓉翻炒几分钟后再关火。


qkoufu6624 2021-07-13 06:52

优艾设计网_设计客 把青椒和红辣椒剁碎,然后和葱姜蒜搅拌均匀,腌制一个月就可以了。


过眼云烟匆匆那年 2021-07-13 06:58

优艾设计网_设计客 做炒鱿鱼,烧烤,涮锅,煎炸,吃过水面,热汤面,烫串,拌饭,还可以用来做泡菜,还可以用来当蘸料,简直是太多了


360U3225297198 2021-07-13 07:02

线椒辣椒酱的口感

“味道有点辣、又有点酸、爽口、一顿饭能吃半瓶……让人爱不释口,欲罢不能。”这些就是吃过的人给出的评价。

线椒,具有很高的营养价值。它除含有丰富的蛋白质,还含有极为丰富的维素C,位居瓜果菜类食物之首。



​线椒辣椒酱的做法

线椒洗净晾干后切碎后,起锅,此时不要放油,放花椒和线椒一起炒。等到炒的稍稍发软的时候再放油和葱姜蒜末一起炒(口味重的人可以放上豆豉和黄豆酱辣椒酱。一直翻炒,直到成酱,然后盛出放凉,超级下优艾设计网_设计模板饭。如果不能吃很辣的线椒辣椒酱,可以选用匡老五辣业的线椒。匡老五辣业线椒辣性温和、油质大、果肉厚、大小均匀、辣中带有蛋白质、脂肪、矿物质等,既能给你以口腹的满足又能补足身体的机能。


e49****49 2021-07-13 07:08

小时候奶奶用线椒秘制的辣椒酱,只需9步就能做出来

从小在南宁长大,南宁邕宁当地会种很多的线椒,种出来的线椒够长,味够辣,小时候奶奶也会种一些线椒,供自家食用,奶奶做的辣椒酱,到现在还深深优艾设计网_PS论坛记得那股熟悉的味道。

家里人是真的很喜欢吃辣椒,奶奶炒一个简单的青菜都要添上辣椒酱,味够足。吃啥都会香,不但提鲜,还开胃,喜欢吃的就可以多拌,不习惯吃辣就少拌一些。

学会秘制奶奶辣椒酱,走遍天涯海角,天南地北带着这碗酱,吃什么都会香。

秘制辣椒酱

配料:

青、红线椒1斤、白皮蒜1斤、干豆豉200克、精盐50克、菜籽油150克

1、将青红线椒洗干净,晾干;

2、剥好蒜去外皮,洗净晾干;

3、晾干的线椒去蒂;

4、蒜头切碎或用机子打碎;

5、线椒切碎或料理机打碎

6、切碎的线椒放入大碗,加入蒜末和盐,搅拌均匀

7、锅里加入菜籽油烧热后加入豆豉炒出蒜香味

8、倒入拌好的线椒,搅拌均匀

9、辣椒酱凉晾凉后放入容器密封,发酵20天就可以食用了

在南宁邕宁区中出来的线椒一般早熟小羊角形,味辣营养价值高,含有维生素B、C、b蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙,以及糖等成分,抗病力强,丰产性好,肉质细腻无皮渣,香辣醇厚,品质佳。

小贴士:

1、人们吃辣椒时,口腔内的唾液、胃液分泌增多,胃肠蠕动加速,饭量减少、食欲不振时,就产生吃辣椒的念头,事实上,适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。

2、常吃辣椒能预防结石。辣椒含有丰富的维生素,尤其维生素C汗量很多,这种物质可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,对缓解病情也有一定作用。

3、以辣椒为主要原料,配以大蒜制成的酱,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,辣椒可有效降低血脂,从而减少血栓形成,长期使用对心血管系统疾病有一定预防作用


影视小跑腿 2021-07-13 07:09

所需要原材料:红辣椒、蒜、西红柿、原味熟花生、盐、冰糖、梨或者苹果

我放置的比利是:优艾设计网_Photoshop百科红辣椒2.8一斤,我买了3.5元的全放上了,蒜瓣一把,西红柿两个,熟花生一把,冰糖一把,梨一个

1.辣椒,要选新鲜的,肉厚的,洗干净后晾干水分

2.把辣椒剁碎,也不用很碎了,就是把辣椒一剖两半,切小点就行了

3.锅内放油,我用的花生油,就跟平常炒菜量就行,别炒大了

3.锅内放油,我用的花生油,就跟平常炒菜量就行,别炒大了

4、蒜瓣切碎,西红柿去皮切碎

5,花生,我是用蒜臼子捣的,不用太碎了

6、冰糖跟梨也要弄碎一点,忘记拍照片了,所有材料等辣椒不热的时候放在一起搅拌均匀,根据个人口味加盐,然后装瓶冷藏。大概一个星期左右就可以吃了,我做了一大瓶带一小瓶,大瓶是雀巢咖啡的瓶子。


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