板豆腐怎么做好吃呢？？

板豆腐怎么做好吃？豆腐做菜板是怎优艾设计网_Photoshop论坛么做的

---

ty_花768 2021-07-13 07:23

首先，买两块豆腐，嫩一点的，放在清水中，适当撒点盐进去，天气热，以防变酸哦
第二，把从菜市场里买来的香菜、葱花、红辣椒洗干净，切好，记得切红辣椒的时候做好防护措施，以防辣到眼睛
第三，拿出一头打算，首先不要剥皮，在这里教你个技巧，把打算扳开成小瓣，放在砧板上一拍，皮就出来了，再把里边的蒜肉剁细
第四，把前边准备的佐料，加上适量的盐和白糖，优艾设计网_设计圈再倒入适量的生抽和芝麻油，往碗中倒入适量的冷开水，并且使用筷子来回搅拌几下第五，再把刚才泡在水里的豆腐拿出来，切成大小均匀的小方片，切豆腐的时候一定要快狠准哦，不然豆腐形状变了或者碎掉，切好整齐的放在盘子里。
最后，把准备好的佐料浇上去，一盘美丽而下饭的凉拌豆腐就上桌了

---

M36****801 优艾设计网_平面设计 2021-07-13 07:29

烟熏制成的，古代大户人家就这么做嫁妆

---

唯己者 2021-07-13 07:29

优艾设计网_在线设计 烟熏制成的，古代大户人家就这么做嫁妆

---

知北老游 2021-07-13 07:35

老板鱼炖豆腐的做法一
原料：新鲜老板鱼1条，卤水豆腐1块。
辅料：葱段、生姜丝、蒜片、料酒、盐、胡椒粉、味精、葱花、香菜碎。
做法步骤：
1、老板鲜杀好洗净后切成小块，放入开水里氽烫去氨水味，优艾设计网_设计出锅控干。
2、豆腐切成小块后也氽烫一下，去豆腥味。
3、炒锅烧热后倒入冷油，放葱段、生姜丝和蒜片爆出香味，下控干的鱼块煎1分钟左右。
4、烹料酒，下豆腐，加热水淹没鱼块，烧开后用中小火炖20分钟左右。
5、下盐、胡椒粉和味精调好味道，再稍煮片刻就可以出锅了，出锅前撒入葱花和香菜碎。

---

1007号榴莲酥 2021-07-13 07:40

主料

老板鱼1000g 豆腐600g

葱10g优艾设计网_Photoshop问答 姜5g

蒜5g 香菜10g

玉米油1勺 一品鲜酱油1匙

料酒1匙 糖1匙

黑胡椒粉1匙 盐2匙

味精0.3匙

老板鱼炖豆腐的做法步骤

1. 在市场买一条老板鱼准备做老板鱼炖豆腐

2. 老板鱼摘除内脏清洗干净切成块状备用

3. 准备好一块豆腐洗净沥干水份备用

4. 豆腐切成块状

5. 锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下

6. 焯好的豆腐晾凉备用

7. 锅中放入适量底油加热放入花椒和大料、姜片

8. 放入葱和蒜爆香入味

9. 放入一品鲜酱油、料酒、糖翻炒

10. 老板鱼放入锅中

11. 大火快速翻炒老板鱼

12. 炒制老板鱼变色填入清水开始炖制

13. 同时放入豆腐一起炖制

14. 炖制鱼汤成白色加入盐再中小火炖一会

15. 切好香菜和葱花备用

16. 汤汁不太多的时候放入黑胡椒粉和味精提味撒入葱花香菜即可

---

冯安博 2021-07-13 07:43

优艾设计网_在线设计 首先，买两块豆腐，嫩一点的，放在清水中，适当撒点盐进去，天气热，以防变酸哦
第二，把从菜市场里买来的香菜、葱花、红辣椒洗干净，切好，记得切红辣椒的时候做好防护措施，以防辣到眼睛
第三，拿出一头打算，首先不要剥皮，在这里教你个技巧，把打算扳开成小瓣，放在砧板上一拍，皮就出来了，再把里边的蒜肉剁细
第四，把前边准备的佐料，加上适量的盐和白糖，再倒入适量的生抽和芝麻油，往碗中倒入适量的冷开水，并且使用筷子来回搅拌几下第五，再把刚才泡在水里的豆腐拿出来，切成大小均匀的小方片，切豆腐的时候一定要快狠准哦，不然豆腐形状变了或者碎掉，切好整齐的放在盘子里。
最后，把准备好的佐料浇上去，一盘美丽而下饭的凉拌豆腐就上桌了

---