凉粉汤怎么做好吃啊？？

凉粉汤怎么做好吃？凉粉汤怎么做优艾设计网_设计百科好吃

---

韩健 2021-07-10 优艾设计网_在线设计17:03

不会做，你在网上搜索 。。。

---

llgl8399 2021-07-10 17:05

优艾设计网_电脑技术 1. 凉粉切成条块，投入凉开水浸泡后捞出装盘；
2. 大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再剁成泥；
3. 香菜择洗干净后切成碎末；
4. 腌萝卜用清水冲洗几遍使其咸味减淡，再切成丝；
5. 酱油、老醋、麻酱、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、腌萝卜丝放碗里拌匀，蘸食凉粉即可。

---

王正浩 优艾设计网_电脑技术 2021-07-10 17:05

材料：凉粉250克，鸡蛋1个，讬讬馍1个，熟鸡蛋1个，松花变蛋1个，八角1个，香叶1片，花椒2克，小茴香2克，草果1个，干辣椒2个，盐4克，酱油2汤匙，大蒜5克，芝麻酱2汤匙，香油适量，芥末粉2克，淀粉适量。
卤汁凉粉的做法
1、准备凉粉。
2、将凉粉切成宽条备用。
3、准备芝麻酱。
4、锅中加高汤、放入香叶、八角、花椒、小茴香、草果、干辣椒煮5分钟。
5、捞出各种调料留汤，加盐、酱油在煮开的汤中加入鸡蛋，边加边搅。
6、煮开勾芡。卤汁就做好了。
7、准备讬讬馍。
8、将讬讬馍掰成拇指大小的块。
9、上面放上切好的凉粉。
10、芝麻酱用香油澥开。不要太稠。
11、将大蒜用捣蒜锤捣碎，加凉开水搅拌均匀。
12、芥末粉加开水拌匀。
13、准备熟鸡蛋、松花变蛋。
14、将做好的料汁浇上，再一次浇上蒜汁、芥末汁。
15、最后浇上麻酱、油泼辣子，放上松花变蛋、熟鸡蛋即可。
美食小贴士
1、凉粉可以自己在家做，我这次偷懒买的现成的。
2、没有讬讬馍的可以是发面白饼。饼不要掰的太小。
3、芝麻酱是浇在上面的因此不要太稠，要可以流动的那种。
4、卤汁中打鸡蛋时要用筷子搅动以免结块。
5、最好使用芥末粉，用开水烫好芥末粉用盖子盖一会即可。
6、这道菜吃的时候一定不能搅动，要从碗边慢慢拨着吃。

---

_CFT01****75587 优艾设计网_Photoshop交流 2021-07-10 17:07

在菜场买回凉粉来，然后用温开水泡下去脏，水温不能太高，太高把凉粉烫的不好吃了，沥干水，然后把凉粉切成小块状，把榨菜、蒜头切成丁丁，小点的丁丁，在碗里放少许糖、盐、味精、香醋，倒点温开水，调匀，少放一点点酱油，酱油不能多，喜欢吃甜酸口味的，糖和醋多一点，不喜欢吃甜食的人就少放些糖，口味是依各人喜好来定的，把切好丁的榨菜、蒜头放入调好的作料里搅拌，再将切好的凉粉放入翻颠，如果喜欢吃辣的朋友，再浇上一点辣椒酱，拌匀即可，夏天还可以把做好的酸辣凉粉放入冰箱，小冰半小时，吃起来口感又不一样哦，欢迎你去尝试尝试。。。祝你成功！

---

第六十六个胖子 2021-07-10 17:08

优艾设计网_设计

• 主料

• 豌豆淀粉

  1碗

• 清水

  6碗

• 辅料

• 凉拌汁

  适量

• 醋

  适量

• 蒜

  适量

• 黄瓜

  适量

• 虾仁

  适量

• 步骤

• 1.豌豆粉一碗，用一碗水化开搅匀

• 2.其余的五碗水放在锅中烧开

• 3.倒入化好的粉

• 4.边倒边搅

• 5.充分煮透后倒入大的容器中

• 6.做好的凉粉

• 7.切成丝状

• 8.蒜切碎粒，加凉拌汁和醋

• 9.黄瓜切成丝和虾仁一起放上凉粉上，浇上汁

• 10.开吃

---

Barefoot 2021-07-10 17:10

优艾设计网_设计 食材
主料豌豆粉0适量水0适量盐0适量
步骤
豌豆凉粉的做法步骤11.纯豌豆粉，按1:4用冷水调匀，加入少许盐，在火上边烧边搅！
豌豆凉粉的做法步骤22.碗底抹油，放冷就可以了
豌豆凉粉的做法步骤33.冷了以后切条，很有韧性
豌豆凉粉的做法步骤44.加入自己喜欢的调料就可以吃了！

---