弘扬洛阳传统美食文化 微纪录片《排队小吃》今携河南美食来袭？

前几天，全网首部城市小吃微纪录片《排队小吃》在腾讯微视、腾讯视频正式上线。该微纪录片由腾讯微视、洛阳市委网络通信、洛阳市文化广电、旅游局联合出现。在这部单集时间约3分钟的微纪录片中，用户通过系列特色小吃品尝河南洛阳地区美食文化、独特的城市风貌、当地丰富的历史文化基础。

排队小吃描绘了城市烟花画卷弘扬洛阳非遗留文化

排队小吃第一季度在素有九朝古都之称的洛阳完成拍摄，电影中选择了酸牛肉、肉合、浆面、驴肉汤等15种洛阳当地特色小吃。街上的热气包围着，让观众感受到和以前的烟花洛阳不同的味道。

第一期《排队小吃》推荐洛阳的非物质文化遗产西工街锅贴，这也是去洛阳旅行的游客一定会品尝的小吃，从早到晚的长队可以看出街锅贴不受欢迎，每天出2500支锅贴也很受欢迎。刚出锅的锅贴，绝对不等食客，外皮焦香脆，馅料丰富柔软。特别是焦脆，一口一口地吃馅儿，吃后，不想去别的地方吃这道菜的食客都赞不绝口。

香飘洛城老字号河南小街锅贴和驻守四十多年的发号师刘叔，一起目睹了西工小街的修整、锅贴店的扩张。到目前为止，这个老字号仍然保持着用票贴的传统，城市的发展改变了其面貌，但是城市的烟花随着这几十年不变的味道和习惯而传承下来。因为这个城市的烟花画卷描绘了城市勤奋的人们日复一日的平凡生活。

排队小吃解锁美食纪录片的新表现方式，从另一个角度来看，特色小吃最有魅力的烹饪手法、咀嚼瞬间，通过微距摄影手法接近扩大，锅薄如蝉翼的冰花、卤肉脱骨柔软的口感、碗汤浓郁的香味从屏幕上跳出来，每个用户通过排队小吃，洛阳的美味小吃更具代入感，呈现给所有用户。

在电影中也可以看到，食客们相信美味可口。他们有序排队，耐心等待。乘兴而来，饱腹而归，是这些传统小吃能给予食客最好的满足。长长的队伍更是店内美食赞誉的体现，在排队等待的过程中，又能吸引来往行人和四方食客驻足加入，更是对非遗文化的发扬和传承。

邓亚萍孟美岐热情推荐乡味，多维联动打开人类烟花

在线前夕，河南美食以微纪录片《排队小吃》受到期待，很多网红纷纷去河南打卡

邓亚萍作为河南排队小吃公益推荐大使，在自己的推特上发表了为河南美食打电话的洛阳文旅推进大使孟美岐也在推特上表达了对当地美食的支持，引起了网民美食的回忆。着名美食UP主、洛阳非遗物美食推荐官盗月社食遇记也发表了录像，支持洛阳美食，优艾设计网_PS交流多维破圈联动也期待着排队小吃。

吃得饱更要吃得好，自古以来都是生活富足的象征。排着长队也要吃到这些传统特色小吃，其实是人们追寻美好生活的一种体现。从小吃文化到排队文化，洛阳美食和人气排队现场也展示了九朝古都的繁荣和基础。

翘曲的市井美食，源远流长的舌尖记忆，朴素真挚的民间感情，古城洛阳的文化佳话汇集在这部值得期待的饮食神电影《排队小吃》中，用户不仅可以看到千年古都洛阳的特色小吃，还可以体验到来自中原地区的美食文化和风土人情。