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剩的包子馅怎么做好吃啊??

剩的优艾设计网_设计圈包子馅怎么做好吃?肉包的包子馅怎么做好吃?
一一韡莊 优艾设计网_PS交流 2021-06-30 05:47

包子馅要肥瘦均衡,不能太瘦,不然不香,这样做出来的包子有汤汁,特别好吃。


你明天哄好了 2021-06-30 05:52

优艾设计网_PS百科 糖包子的做法
1.南瓜切薄片进微波炉叮了六分钟,完了放进料理机内加了牛奶打成糊状。
2.酵母用温牛奶泡开。
3.边加酵母边用筷子搅成絮状,加南瓜稀,然后用手揉成面团。
4.大大滴面团装在盆里,搭块温的毛巾醒发。
5.面发好后揉去气泡,搓成条状,切小段。
6.馅里黑芝麻加白糖,放了点自已晒的干桂花。
7.擀好皮子舀适量的馅包好就OK啦。


M30****4310 2021-06-30 05:56

优艾设计网_设计圈 选择肥肉相间的猪肉剁末,切一些姜末和葱花,用菜籽油把肉末炒香变色之后就把姜末和葱花放下去翻炒,加入盐、味精和鸡精就可以了。放凉之后包好就可以了。


韩啸 2021-06-30 05:57

用料
面团材料:
普通面粉 300克
温水、酵母 155克3克
糖 5克
奶粉 8克
包子馅材料:
水、细砂糖 60克180克
猪油渣、猪油 各50克
花生油 25克
玫瑰花酱 30克
橘子皮 30克
盐 2克
炒熟白芝麻 30克
炒熟糯米粉(糕粉) 50克
糖心包子的做法
先来做糖心馅,准备好材料;橘子皮
热水洗净用刀片去皮下白瓤,切细,
猪油渣剁细

小锅中倒入60克水,和180克细砂糖

开小火慢慢加热至砂糖起泡泡,可
用筷子搅匀至砂糖融化,关火

放入猪油和猪油渣,花生油、让锅中
的余温将猪油、猪油渣融化,搅匀

加入玫瑰花糖酱、切细的橘子皮,
盐,搅拌均匀
优艾设计网_Photoshop问答
最后放入芝麻、糕粉混合均匀。刚做
好的糖心馅是流动性的,冷却后放进
冰箱冷藏30分钟就会定型,加热后又
会变软

取出分成16个16克馅心,要搓圆,
(包子才包得圆)再次放入冰箱冷
冻20分钟至定型

大碗放在电子秤上,倒进55克温水,
放入酵母溶解后加糖静置5分钟,加
入奶粉搅匀,把剩余的100克温水倒
进碗里搅匀,倒入面粉,搅散成雪
花状

将面团揉成光滑细腻的面团,需要7
分钟左右,盖上盖放进温暖处发酵,
发至原体两倍,约50分钟

1:取出面团排气揉匀,撒点面粉,不
能多!揉成光滑细腻的面团,(多揉
一会,面团是越揉越软,不出现气泡
为止)分成16个大小均匀的小面团,
搓圆;2:取一个小面团按扁,(中间
厚点)放入馅心3:包好,用左手虎口
边捏边转动收好口,朝下;4:用手在
案板上将生胚滚圆!是滚圆哈!

全部做完,放进蒸锅,开小火,将
水烧热约40度水温,关火!(摸到
锅底不烫手为宜)让热水温度第二
次将生胚醒发至原生胚稍有膨大,
约20分钟左右,开中高火蒸12分钟
关火,焖5分钟开盖

白白胖胖的糖心包子,松软,香甜

流动的糖心,吃进嘴里,甜在心头


_m13****4044 2021-06-30 06:06

优艾设计网_设计百科 肉包子怎么做好吃,包子馅的制作方法。包子是经常吃的一种主食,食用比较广泛的,类似饺子,不同的饺子馅给我们带来不同的口味,包子怎么做好吃,下面小编来为大家介绍下肉包子馅怎么做好吃,来一起了解下,包子馅的制作方法,喜欢吃包子的朋友们不妨来一起学习下。 1、包子的面要比馒头软一些,软面延展性好,可以包入更多的馅料,但太软的面,你一定要有足够乐观的心态去接受开锅的一刹那,不过,味道好是最重要的。 2、茴香,见过有人做馅前先烫一下的,其实我觉得没必要,因为我特别喜欢茴香的味道,不愿意多一道工序减轻它,如果您介意,可以烫,不过吃茴香嘛,吃的就是这个味儿。 3、制备肉馅儿,甜面酱是一味非常好的调味剂,如果你觉得自己做的馅儿总是缺味儿,下次试着加一大勺甜面酱,味道绝对不一样。 4、肉馅儿,放入冰箱完成腌制的步骤,可以更入味儿、但记得,一定要覆盖保鲜膜。 5、包子,饺子,想吃到更嫩的肉,选 “前肘”一号肉吧,据说是做馅儿最嫩的肉。 6、碱面(食用碱),为什么本来是粉末的,还要先碾细再用呢,因为碱面很容易结块,而且很难散开,如果这样揉进面里,成品会有 “黄疙瘩”的,所以要碾细后再揉进面团。 肉包子怎么做好吃,包子馅的制作方法。


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