油麦菜怎么做好吃呢？？
寂月夜 优艾设计网_电脑技术 2021-06-29 21:30 食材用料：
油麦菜[图]油麦菜500克相克食物
大蒜[图]大蒜四瓣
姜[图]姜少许相克食物
小米椒两个
油[图]油适量
生抽适量
盐少许
蚝油[图]蚝油少许
菜谱做法：
白灼油麦菜的做法图解11.将油麦菜洗干净备用。
白灼油麦菜的做法图解22.将红椒切成圈，姜和大蒜切成末。
白灼油麦菜的做法图解33.锅中烧开水将油麦菜烫熟。
白灼油麦菜的做法图解44.将烫好的油麦菜装盘。
白灼油麦菜的做法图解55.开大火将锅烧热，锅热后放入姜,蒜,红椒炝锅。
白灼油麦菜的做法图解66.转小火，倒入蚝油和生抽,放入少许盐,调成料汁。
白灼油麦菜的做法图解77.调好的料汁倒入小碗里。
白灼油麦菜的做法图解88.将调好的料汁倒入摆好盘的油麦菜上就可以了
普兰人 2021-06-29 21:31
油麦菜最好吃的做法就是把油麦菜和豆豉鲮鱼一起炒，那滋味真的是棒极了。无论是油麦菜还是豆豉鲮鱼，多带带吃的时候虽然也挺好吃，但是结合在一起吃，味道提升了好几个层次，简直就是太美妙了。
可能有人会觉得太夸张了，但是每个人对食物的认可不一定全是味道，有时候也是一种情怀。小时候看港剧，就对里面的食物特别眼馋。什么餐蛋面、菠萝油还有这个豆豉鲮鱼罐头。可能正是因为心中的这一股执念，第一次吃到这个豆豉鲮鱼油麦菜的时候，简直觉得好吃得想哭！
【豆豉鲮鱼油麦菜】
所需材料：油麦菜500克，豆豉鲮鱼50克，食盐、鸡精适量。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的。
做法：
1.将油麦菜用水洗干净，然后切成段。注意油麦菜菜尖部分有点苦味，不能吃苦的可以把这部分切掉不用。
2.把豆豉鲮鱼罐头打开，取出约50克左右的鲮鱼和豆豉备用。豆豉鲮鱼的牌子有很多，可以根据自己的喜好挑选。
3. 在锅中倒入适量的食用油，油热以后加入豆豉鲮鱼罐头，并且把它炒香。
4.倒入切好的油麦菜大火快炒。油麦菜其实比较适合生吃，所以大火炒到刚刚断生以后就立刻关火。
5.由于豆豉鲮鱼本身就自带咸味，所以一定要尝一下味道，再决定是否还需要添加食盐。最后再加入适量的鸡精就可以了。
喜欢油麦菜的人，好处很多，但不是人人都能吃，了解一下吧！
在日常生活中，油麦菜是我们常见的一种蔬菜，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，营养价值颇高，是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。
所以喜欢油麦菜的人，好处很多，但不是人人都能吃，因为油麦菜性质寒凉，所以胃寒的人应少吃油麦菜。了解一下吧！
泪痕梦幻 2021-06-29 21:32 优艾设计网_设计客 我觉得最好吃的做法就是先拿盐水煮一遍，然后用香油辣椒油，放蒜末和虾米酱油拌一下，这样做既清淡有又好吃。
公考之路854 优艾设计网_设计圈 2021-06-29 21:38 蒜蓉油麦菜的做法
1.油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段
2.将蒜剁成蒜末备用
3.锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香
4.下油麦菜，快速翻炒几下，炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可
烹饪技巧
油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火
y****cy 2021-06-29 21:43 优艾设计网_在线设计 蒜蓉油麦菜的做法
1.油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段
2.将蒜剁成蒜末备用
3.锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香
4.下油麦菜，快速翻炒几下，炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可
烹饪技巧
油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火
谢楠 2021-06-29 21:44
油麦菜最好吃的做法就是把油麦菜和豆豉鲮鱼一起炒，那滋味真的是棒极了。无论是油麦菜还是豆豉鲮鱼，多带带吃的时候虽然也挺好吃，但是结合在一起吃，味道提升了好几个层次，简直就是太美妙了。
可能有人会觉得太夸张了，但是每个人对食物的认可不一定全是味道，有时候也是一种情怀。小时候看港剧，就对里面的食物特别眼馋。什么餐蛋面、菠萝油还有这个豆豉鲮鱼罐头。可能正是因为心中的这一股执念，第一次吃到这个豆豉鲮鱼油麦菜的时候，简直觉得好吃得想哭！
【豆豉鲮鱼油麦菜】
所需材料：油麦菜500克，豆豉鲮鱼50克，食盐、鸡精适量。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方优艾设计网_PS交流的。
做法：
1.将油麦菜用水洗干净，然后切成段。注意油麦菜菜尖部分有点苦味，不能吃苦的可以把这部分切掉不用。
2.把豆豉鲮鱼罐头打开，取出约50克左右的鲮鱼和豆豉备用。豆豉鲮鱼的牌子有很多，可以根据自己的喜好挑选。
3. 在锅中倒入适量的食用油，油热以后加入豆豉鲮鱼罐头，并且把它炒香。
4.倒入切好的油麦菜大火快炒。油麦菜其实比较适合生吃，所以大火炒到刚刚断生以后就立刻关火。
5.由于豆豉鲮鱼本身就自带咸味，所以一定要尝一下味道，再决定是否还需要添加食盐。最后再加入适量的鸡精就可以了。
喜欢油麦菜的人，好处很多，但不是人人都能吃，了解一下吧！
在日常生活中，油麦菜是我们常见的一种蔬菜，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，营养价值颇高，是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。
所以喜欢油麦菜的人，好处很多，但不是人人都能吃，因为油麦菜性质寒凉，所以胃寒的人应少吃油麦菜。了解一下吧！
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