莲藕丁怎么做好吃啊？？

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18900829218 2021-06-26 07:55

 



肉末藕丁是我家常做的一道菜。 食材和佐料都简单，做起来也快手。 藕丁脆脆的，口感微辣，很下饭。

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

食材清单

五花肉100g藕一节干辣椒3个生姜1片大蒜3瓣小葱1颗生抽1汤匙优艾设计网_设计百科盐适量植物油适量

烹饪步骤

1/13

猪肉洗净，切丁备用。

2/13

一片生姜切丁（不喜欢可不放）。大蒜拍碎切末，小葱切末，干辣椒切段。

3/13

一节藕去两端，用刮刀去皮，冲洗干净后切丁，用水再冲洗一遍备用。

4/13

炒锅倒入适量植物油，爆香姜丁。

5/13

放入肉丁，中火翻炒。

6/13

放入蒜末和干辣椒段，继续翻炒。

7/13

调入1汤匙生抽稍炒一会儿。

8/13

倒入藕丁中大火翻炒。

9/13

调入适量盐，炒到藕丁微微焦黄，关火，撒葱花即可。

10/13

喜欢藕脆脆的口感。

11/13

很下饭的一道菜。

12/13

成品。

最后一步

成品。

小贴士

1、根据自己的喜辣程度放辣椒。 2、不喜欢生姜可不放。

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罗超 2021-06-26 07:56

优艾设计网_设计百科 食材
藕1个
彩椒2个
油适量
盐适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
莲藕一节，红、黄椒各一个
2
莲藕去皮切丁
3
彩椒分别切丁
4
炒锅倒油先放入藕丁翻炒
5
然后放入双色椒翻炒
6
加糖、加盐
7
翻炒均匀即可

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jan****20 2021-06-26 08:01

食材
藕1个
彩椒2个
油适量
盐适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
优艾设计网_Photoshop百科1
莲藕一节，红、黄椒各一个
2
莲藕去皮切丁
3
彩椒分别切丁
4
炒锅倒油先放入藕丁翻炒
5
然后放入双色椒翻炒
6
加糖、加盐
7
翻炒均匀即可

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baby娜小妞 2021-06-26 08:07

清爽脆嫩的莲藕为主，再搭配胡萝卜、青椒、香菇，缤纷的色彩，丰富的口感，全面的营养，很不错的一道素菜。

收藏本菜谱

素炒藕丁

图文 |尔东叶

莲藕250g胡萝卜50g青椒30g香菇30g油适量盐适量鸡粉适量葱适量姜适量

1. 食材摘洗干净。

2. 莲藕切成丁放在冷水里浸泡。

3. 胡萝卜、青椒、香菇切成丁。

4. 起油锅，葱姜入锅煸香，胡萝卜、香菇入锅炒。

5. 藕丁入锅炒，盖上锅盖烧一会儿。

6. 加盐、鸡粉炒。

7. 青椒入锅炒。

8. 炒均匀关火，盛出享用。

小窍门：

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。

2、青椒很容优艾设计网_PS交流易熟，要关火之前入锅。

3、藕丁放在冷水中以防氧化。

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李冬冬 2021-06-26 08:10

素炒藕丁：秋藕最养人，这样吃清脆爽口还下饭

清爽脆嫩的莲藕为主优艾设计网_电脑技术，再搭配胡萝卜、青椒、香菇，缤纷的色彩，丰富的口感，全面的营养，很不错的一道素菜。

素炒藕丁

莲藕250g胡萝卜50g青椒30g香菇30g油适量盐适量鸡粉适量葱适量姜适量

1. 食材摘洗干净。

2. 莲藕切成丁放在冷水里浸泡。

3. 胡萝卜、青椒、香菇切成丁。

4. 起油锅，葱姜入锅煸香，胡萝卜、香菇入锅炒。

5. 藕丁入锅炒，盖上锅盖烧一会儿。

6. 加盐、鸡粉炒。

7. 青椒入锅炒。

8. 炒均匀关火，盛出享用。

小窍门：

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。

2、青椒很容易熟，要关火之前入锅。

3、藕丁放在冷水中以防氧化。

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ty_122061814 2021-优艾设计网_设计百科06-26 08:17

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