北京小吃驴打滚的详细做法介绍？

北京小吃驴打滚的详细做法介绍

驴打滚的淡淡甜味，有点优艾设计网_设计模板弹性的味道，回味无穷。让我们用下面的实践来尝试一下。

驴打滚所需材料

配料：糯米粉、糯米粉、红豆沙、黄豆

成分：色拉油，蜂蜜

驴打滚的做法

1.将糯米粉和粘米粉放入锅中拌匀，然后加入色拉油和蜂蜜搅拌均匀，然后慢慢加入清水，边加入边搅拌成糊状，然后放入锅中蒸40分钟，取出放凉至不烫即可。

2.面糊放入保鲜袋，揉成面团，擀成大薄片。此时不要取下保鲜袋。卷成薄片后，用剪刀剪去底边，去掉表面的保鲜膜。

3.在薄片上铺一层红豆沙，然后从薄片的一端慢慢擀开，擀开的时候去掉底部的保鲜袋。

4.在案板上撒一层黄豆，然后把滚好的滚雪球滚在黄豆上，让滚雪球均匀地粘在黄豆上。最后，把滚雪球切成小块，放在盘子里。