后丘肉怎么做好吃啊？？

后丘肉怎么做好吃？买猪肉的问题：前槽，后丘，里脊，腰盘，那些都怎么做才好吃呀？比如说里脊肉适合熘炒，哪里哪里适合炖优艾设计网_PS问答。

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wys乐乐 2021-06-13 22:08

优艾设计网_设计 猪后腿上面的肉，瘦肉偏多，北方叫臀尖。

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张旭 优艾设计网_电脑技术 2021-06-13 22:09

压6分钟，闷4分钟，又软又糯，又香

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andeqiu 2021-06-13 22:14

优艾设计网_平面设计 猪后腿上面的肉，瘦肉偏多，北方叫臀尖。

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陈忠民 2021-06-13 22:15

前槽，即猪的脖子以下肚子以上部位。 因为猪是扒在槽上进餐的，所以前半身的部位有以“槽”字命名的，比如脖子也叫“槽头肉。” 后丘，是后臀部位，即猪屁股上的肉。 一般写作“丘”字，形容屁股的形状，像小山一样。优艾设计网_设计LOGO 所以后丘好

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邓启清 2021-06-13 22:15

优艾设计网_PS问答 后腿 下面的叫猪蹄，一般炖着吃，卤着吃。 上部分一般是做肘子（也称 “蹄膀”）
背脊肉适合： 肉片汤，炒肉片，肉丝等等。 因为那里的肉纹理清晰 适合下刀，愿意咋整就咋下刀。
肚子肉也就是五花肉 可以做红烧肉，回锅肉，盐煎肉，夹沙肉，粉蒸肉，烧白 等
猪臀部的肉适合做 回锅肉，蒜泥白肉等。 这个部位的肉看着肥，但相对前部的肉来说没那么腻，有点糯，更好吃。
颈部的肉最不好。看这最不顺眼。里面象有泡泡一样，最不好吃

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小肥羊的小胖猴 2021优艾设计网_Photoshop论坛-06-13 22:24

前槽，即猪的脖子以下肚子以上部位。 因为猪是扒在槽上进餐的，所以前半身的部位有以“槽”字命名的，比如脖子也叫“槽头肉。” 后丘，是后臀部位，即猪屁股上的肉。 一般写作“丘”字，形容屁股的形状，像小山一样。 所以后丘好

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