红生菜怎么做好吃呢??
ty_晓婕 2021-06-05 01:50
主辅料: 生菜、粉丝、蒜
2.先用温水把粉丝泡软。
3.再把泡软的粉丝切两刀,放入盘中备用。
4.把蒜切粒。
5.锅中放油,放入一半蒜粒,小火将其炒至微黄。
6.把炒好的蒜粒和剩余的蒜粒都放入粉丝的盘中。
7.加生抽、蚝油、盐调味后,拌匀备用。
8.锅烧开水,放入生菜叶汆烫优艾设计网_设计圈。
9.生菜叶一塌秧,立刻捞出,过冷水。
10.取一片生菜叶,放入适量备用的粉丝。
11.将其卷起来。
12.卷好后,摆入盘中。
13.依次做完。
14.把剩余的生菜叶切碎。
15.然后将其和剩余的蒜粒粉丝拌匀,放入盘中央。
16.开水入锅,蒸5分钟。
17.用香菜稍加点缀,即可上桌。
李俊杰 2021-06-05 02:00
主料
生菜
100克
粉丝
50克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
小辣椒
适量
蒜
适量
醋
适量
花椒
适量
步骤
1.粉丝入开水煮软
2.捞出过凉水,沥干水分
3.生菜切成细丝
4.算和小辣椒切碎
5.生菜和粉丝放在大碗中
6.放上小辣椒和蒜末
7.倒入醋,调入盐和鸡精
8.烧热油,炒香花椒
9.去除花椒,只将优艾设计网_设计圈花椒油淋到蒜末和小辣椒上,拌匀即可食用
小贴士
1.粉丝不要煮的时间过长,变软即捞出。
2.如果不喜欢泼油,也可以热油后关火,将材料放入锅中拌匀
语古 2021-06-05 02:07 NO.1 蒜蓉生菜
准备食材如下:生菜2棵,蒜3粒,油10毫升,蚝油1勺,白糖5克,香醋5毫升,生抽5毫升,水淀粉适量
具体做法如下:汤锅加水烧开,滴几滴油,并加入少许盐,放入撕成小块的生菜,放入生菜后再次煮开就可以了,不要煮太久,不然就会太过于烂糊而失去优艾设计网_在线设计脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用,炒锅放入少许油,下入蒜末炒出香味。然后来调一个料汁,把所有的调料放入碗里,加入适量水搅匀,把调好的料汁倒入锅里,再次煮开至略微粘稠的状态,料汁不要太稠,要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以,把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。是不是很简单呢,吃过一次就会彻底爱上。

NO.2 呛拌生菜
准备食材如下:生菜2棵,花生油2大勺,食盐5克,酱油1大勺,味精3克,蒜1个,干辣椒4个,生抽1小勺,白砂糖1小勺
具体做法如下:将蒜切小块,用压蒜钳压成蒜茸,除了植物油之外,将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁,红干椒切段,锅入油烧热,放入红干椒炒香,将辣椒油倒入味汁碗中,生菜洗净撕小块,淋入味汁拌匀即可!

NO.3 白灼生菜
准备食材如下:生菜2颗,蒸鱼豉油3汤匙,葱辣椒适量,食油适量
具体做法如下:首先将生菜清洗干净,然后起锅加入大量的清水煮沸,水煮沸之后倒入1小勺的食油,然后把生菜放入锅中汤勺熟,生菜翠绿马上捞出摆盘,然后淋入蒸鱼豉油,最后切点葱辣椒丝放上面,淋点热油将葱辣椒丝的香味爆出来!

NO.4 清炒生菜
准备食材如下:生菜500克,色拉油适量,食盐3克
具体做法如下:生菜洗净后用手一片片撕开,锅热油,放入生菜和盐划炒至软即可!

NO.5 蚝油生菜
准备食材如下:生菜400克,食盐3克,蚝油15克,红椒1/2个,水淀粉10克,白醋3克,生抽6克,植物油10克,蒜3瓣,香油3克
具体做法如下:生菜清洗干净,撕成大块,红柿子椒切成丝,蒜剁成末,锅里放入适量水,加入少许食盐,烧开,红柿子椒用食盐抓一下,碗里加入适量蚝油、香油、白醋、生抽、凉开水,兑成酱料汁,生菜放入开水锅里再次烧开立即捞出,生菜和红椒装盘,锅里放入植物油,爆香蒜末,加入水淀粉,混合均匀,将做好的汁倒入即可!

啦啦啦555ABC 2021-06-05 02:10 油麦菜性凉,口味爽脆,含有多种多样营养元素,具备清热解毒醒神、增强免疫力、缓解眼疲劳及其美白皮肤的作用,是营养成分美味可口的蔬菜水果,很合适小孩服用。那麼生菜怎么做美味又简单呢?接下去,我们就讨论一下生菜的做法全集吧!
生菜怎么做美味又简单:蚝油生菜
原材料:油麦菜2棵、蒜4瓣、香油2汤勺、生抽酱油2汤勺、油适当、盐适量。
作法:
1、提前准备食物。
2、摘选油麦菜清洗沥水。
3、蒜头削皮剁碎,无需切非常碎。
4、锅坐水,煮沸,天赋加点盐。
5、下油麦菜,下油,焯烫约几秒钟油麦菜掉色后即捞出来。
6、把油麦菜过凉或是凉水。
7、炒菜锅里给油和蒜,中小型火堆蒜煸出香气。
8、再添加香油和适当生抽酱油爆锅几秒钟就可以。
9、把料汁淋在油麦菜上就可以。
生菜怎么做美味又简单:生菜炒肉片
原材料:油麦菜250g、猪瘦肉100g、盐油适当、木薯淀粉适当、生抽适当。
作法:
1、提前准备原材料。
2、猪瘦肉切开。
3、用盐油生抽等调料翻拌预留。
4、油麦菜用小水泡一下更非常容易清理。
5、先干净捞出预留。
6、锅烧红优艾设计网_PS交流下油。
7、先入锅炒生菜。
8、约一分钟早已炒好啦。
9、炒好的油麦菜先用菜盘装来预留。
10、从现在起炒肉片;先温火轻煎一边至淡黄。
11、翻过去再轻煎到淡黄。
12、把刚刚炒好的油麦菜倒下来随后熄火,炒匀就可以上碟了。
生菜怎么做美味又简单:油麦菜粉丝卷
原材料:油麦菜200g、粉丝50g、蒜1头、油适当、盐适量、生抽酱油适当、香油适当。
作法:
1、提前准备原材料。
2、先用温开水把粉丝泡软。
3、再把泡软的粉丝切几刀,放进盘里预留。
4、把蒜切粒。
5、锅中加点油,放进一半鱼浆,文火将其炒至淡黄。
6、把炒好的鱼浆和剩下的鱼浆都放进粉丝的盘里。
7、加生抽酱油、香油、盐调料后,翻拌预留。
8、锅烧开水,放进生青菜叶汆烫。
9、生青菜叶一塌秧,马上捞起来,过凉。
10、取一片生青菜叶,放进适当预留的粉丝。
11、将其卷起来。
12、卷好后,摆入盘里。
13、先后做了。
14、把剩下的生青菜叶剁碎。
15、随后将其和剩下的鱼浆粉丝翻拌,放进盘中央。
16、沸水下锅,蒸5分钟。
17、用香莱稍稍装点,就可以上菜。
尚流风范女流氓 2021-06-05 02:11 生菜凉拌最好吃,饭店一份卖16元,自己做2元一大盘,做法也简单
生菜是餐桌上常见的蔬菜,具有清热安神、刺激消化、促进食欲的功效,还有消除脂肪的作用,生活中经常食用些生菜,能增强抵抗力,还可瘦身,很多人买来生菜,会做成蚝油生菜,蚝油生菜很受欢迎,其实生菜做成凉拌菜更美味,也更营养,第一次吃是在家附近的饭优艾设计网_设计店,生菜撕成片,淋上料汁,非常的爽脆利口,饭店一份要16元,自己在家做一大盘成本也就2元。
今天分享这道凉拌生菜,用盐水浸泡洗净,再用冰水浸泡,调个料汁,淋入生菜拌一拌即可,立夏后,天气越来越热,食欲也会或多或少地下降,而凉拌菜往往会刺激食欲,令人胃口大开,还能有效补充微量元素,使人精力充沛,凉拌生菜,爽脆利口,做法还特别简单,分享一下详细做法,喜欢可以试试
食材:生菜一大颗、大蒜4瓣、干红辣椒3个、白醋1勺、生抽1勺、蒸鱼鼓油1勺、、白糖半勺、盐适量、香油少许
做法:
1、生菜去老叶,留嫩叶洗净用淡盐水浸泡10分钟
2、泡好的生菜叶冲洗干净,撕成小片
3、凉白开里放入冰块,把撕好的生菜叶放入冰水里泡10分钟捞出沥干水分
4、干红辣椒切段、大蒜切末
5、炒锅加油,放入辣椒段爆香
6、爆香的辣椒和油一块放入碗中,加入盐、白糖、蒜末、白醋、生抽、蒸鱼豉油充分搅匀,倒入沥过水的生菜上即可,再加几滴香油拌匀即可
一道爽脆利口的凉拌生菜就做好了
小贴士:
1、生菜要选嫩叶,口感才好
2、放入冰水里泡一下,口感更爽脆
By风继续吹 2021-06-05 02:14 NO.1 蒜蓉生菜
准备食材如下:生菜2棵,蒜3粒,油10毫升,蚝油1勺,白糖5克,香醋5毫升,生抽5毫升,水淀粉适量
具体做法如下:优艾设计网_Photoshop交流汤锅加水烧开,滴几滴油,并加入少许盐,放入撕成小块的生菜,放入生菜后再次煮开就可以了,不要煮太久,不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用,炒锅放入少许油,下入蒜末炒出香味。然后来调一个料汁,把所有的调料放入碗里,加入适量水搅匀,把调好的料汁倒入锅里,再次煮开至略微粘稠的状态,料汁不要太稠,要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以,把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。是不是很简单呢,吃过一次就会彻底爱上。
NO.2 呛拌生菜
准备食材如下:生菜2棵,花生油2大勺,食盐5克,酱油1大勺,味精3克,蒜1个,干辣椒4个,生抽1小勺,白砂糖1小勺
具体做法如下:将蒜切小块,用压蒜钳压成蒜茸,除了植物油之外,将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁,红干椒切段,锅入油烧热,放入红干椒炒香,将辣椒油倒入味汁碗中,生菜洗净撕小块,淋入味汁拌匀即可!
NO.3 白灼生菜
准备食材如下:生菜2颗,蒸鱼豉油3汤匙,葱辣椒适量,食油适量
具体做法如下:首先将生菜清洗干净,然后起锅加入大量的清水煮沸,水煮沸之后倒入1小勺的食油,然后把生菜放入锅中汤勺熟,生菜翠绿马上捞出摆盘,然后淋入蒸鱼豉油,最后切点葱辣椒丝放上面,淋点热油将葱辣椒丝的香味爆出来!
NO.4 清炒生菜
准备食材如下:生菜500克,色拉油适量,食盐3克
具体做法如下:生菜洗净后用手一片片撕开,锅热油,放入生菜和盐划炒至软即可!
NO.5 蚝油生菜
准备食材如下:生菜400克,食盐3克,蚝油15克,红椒1/2个,水淀粉10克,白醋3克,生抽6克,植物油10克,蒜3瓣,香油3克
具体做法如下:生菜清洗干净,撕成大块,红柿子椒切成丝,蒜剁成末,锅里放入适量水,加入少许食盐,烧开,红柿子椒用食盐抓一下,碗里加入适量蚝油、香油、白醋、生抽、凉开水,兑成酱料汁,生菜放入开水锅里再次烧开立即捞出,生菜和红椒装盘,锅里放入植物油,爆香蒜末,加入水淀粉,混合均匀,将做好的汁倒入即可!
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