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鲜冬菇怎么做好吃啊??

鲜冬菇怎么优艾设计网_设计百科做好吃?香菇怎么做才好吃
繁星满天1 2021-05-26 04:24

主料

三黄鸡1斤 鲜冬茹3两

辅料

盐适量 生抽适量

鲜冬菇炆鸡肉的做法步骤

1.把鸡肉切小块洗干净,放到沸水里焯一下水捞起备用

2.把鲜冬菇去蒂,对切开,放水里浸一会捞起

3.热优艾设计网_设计LOGO锅放油,爆香蒜末,倒鲜冬菇下去炒片刻,放点盐,(鲜冬菇本身含有水分)煮一会,盛出

4.热锅放油,爆香蒜末,倒鸡肉下去炒一会,放点盐,生抽鸡精蚝油炒几下,倒冬菇,放点水煮一煮,翻炒几下至煮熟,放葱段即可

5.ok


M29****0920 2021-05-26 04:26

1、鲜香菇酿肉

将鲜香菇浸泡清洗干净,剪下香菇蒂,轻轻用手挤去水分,可以反复多挤压几次。将猪肉姜丝、葱、盐、生抽、胡椒粉、料酒、清水放入料理机中打成肉泥。也可以用刀剁成肉泥后再加入调料搅拌均匀。将肉馅放在香菇中,让后将装好肉馅的相关放蒸盘中,将蒸优艾设计网_设计LOGO盘放入锅中蒸10分钟。

取出蒸盘,将盘中的蒸汁倒入炒锅。加蚝油烧开,加水淀粉,放点明油,淋香菇酿肉表面即可。

2、鲜香菇炒肉片

将鲜香菇、猪肉洗净,香菇切片,煮肉切条状,青椒切成丝状,葱姜蒜切好备用。锅中烧油,油热后倒入葱姜蒜爆香,放肉煸炒,倒入蚝油、生抽翻炒片刻。倒入香菇翻炒2分钟,放入青椒,倒入盐、调味料翻炒均匀,青椒断生就可以盛出。



3、红烧鲜香菇

将新鲜的野生香菇清洗干净,沥干水分,在顶部十字对切一道小口,这样容易入味;热锅后加入适量榛子油爆香大蒜;倒入准备好的香菇,翻炒均匀,加入适量料酒、小半勺盐、1勺糖、适量海鲜酱油,翻炒均匀;倒入适量清水,没过香菇即可,盖上锅盖大火煮4分钟左右。

起盖后,翻炒均匀,收汁的差不多就可以出锅;装盘后撒上点葱末,鲜味的红烧香菇就完成了。


段然敏 2021-05-26 04:26

优艾设计网_电脑技术 新鲜的香菇在开水里稍微煮一下,这样无论是做汤还是炒菜味道对很好的。


ty_手可摘星辰 2021-05-26 04:30

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  • 步骤

  • 1.香菇洗净把上边的木屑等都剔除干净,然后切成条

  • 2.用葱花和蒜炝锅

  • 3.放进香菇翻炒

  • 4.少加点水和适量食盐

  • 5.翻炒

  • 6.快熟时大火收汤

  • 7.即可出锅

  • 8.盛盘

  • 9.盛盘


陈思扬 2021-05-26 04:31

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主料

  • 鲜香菇 :适量

  • 虾仁:适量

  • 绞肉 :适量

  • 马蹄:适量

  • 芹菜末 :适量

  • 香菜末 :适量

  • 葱 :适量

  • 太白粉适量 :适量

  • 盐1/4小匙 :适量

  • 鸡粉1/4小匙 :适量

  • 胡椒粉少许 :适量

  • 香油1/2大匙 :适量

  • 太白粉1大匙 :适量

  • 辅料

    具体步骤

  • 第一步

    1. 虾仁洗净去肠泥后拍碎;马蹄拍碎加入绞肉一起剁碎。

  • 第二步

    2. 将作法1的虾泥、马蹄碎,加入芹菜末、葱末、调味料一起搅拌均匀,作成内馅。

  • 第三步

    3. 鲜香菇洗净沥干后去蒂,抹上太白粉,填入作法2的内馅,撒上乳酪粉,置于烤架上,放入已预热的烤箱中,以190℃烤约20分钟即可。


zzx1987321 优艾设计网_设计模板 2021-05-26 04:37

新鲜的香菇在开水里稍微煮一下,这样无论是做汤还是炒菜味道对很好的。


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