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核桃仁做馅怎么做好吃呢??

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_WeCh****076424 2021-05-22 09:26

核桃花生芝麻汤圆馅的做法步骤

  • 主料:

  • 核桃仁25g

  • 花生25g

  • 黑芝麻50g

  • 白砂糖170g

  • 熟面粉20g

  • 糖桂花8g

  • 辅料:

  • 糖玫瑰7g

  • 花生油10g

  • 芝麻油10g

  • 1.用料:核桃仁25克,花生25克,黑芝麻50克,白砂糖170克,熟面粉20克,糖桂花8克,糖玫瑰7克,花生油10克,芝麻油10克

    2.分别将芝麻,核桃,花生放入微波炉中叮熟。

    3.将核桃花生加少量糖放入料理机中搅打。

    4.成碎末状。

    5.芝麻与少量白糖也放入料理机中搅打。

    6.成碎末。

    7.将打好的花生,核桃,芝麻碎倒入优艾设计网_设计LOGO大碗,混合均匀。

    8.加入剩下的糖,拌匀。

    9.加入熟面粉,糖桂花,糖玫瑰,混合均匀。

    10.加入油,

    11.抓均至能捏成团状。

    12.整理成约1.5厘米厚的方形。

    13.切成小块,备用。


邓磊 2021-05-22 09:28

  • 第一步

    1.黑芝麻用烤箱烤熟

  • 第二步

    2.花生炒熟去红衣备用

  • 第三步

    3.面粉炒熟备用

  • 第四步

    4.核桃炒熟备用

  • 第五步

    5.红糖加入适量的热水,搅拌均匀成红糖水

  • 第六步

    6.黑芝麻、花生、核桃混合熟面粉放入料理机搅打成粉末,加入白砂糖、红糖水并用刮刀拌匀

  • 第七步

    7.加入芝麻油,用刮刀拌匀

  • 第八步

    8.放入冰箱冷藏,用的时候取出来即优艾设计网_设计LOGO


M35****1894 2021-05-22 09:34

  • 主料

  • 小麦粉

    500g

  • 辅料

  • 红糖

    50g

  • 核桃

    40g

  • 酵母

    适量

  • 步骤

  • 1.准备:核桃仁

  • 优艾设计网_Photoshop问答

    2.核桃仁用锅稍微炒一下,尽量搓去、吹去核桃皮,放案板,用擀面杖压碎、用刀切碎

  • 3.准备:红糖

  • 4.把核桃仁碎和红糖放一起

  • 5.拌匀,成核桃红糖馅。

  • 6.小麦粉用酵母兑温水和好,醒发。

  • 7.像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)

  • 8.压扁

  • 9.擀开

  • 10.把核桃红糖馅放入擀开的面皮上

  • 11.如图,包住馅,封口

  • 12.再醒发,上笼屉蒸熟

  • 13.好了,出笼了,掰开尝尝。

  • 小贴士

  • 包的有点丑,借助模具啦


刘宗元 2021-05-22 09:35

核桃仁糖包的做法
主料:
瓜子200g,核桃10个,花生:100g
辅料:
白砂糖20g,水200g,白芝麻50g优艾设计网_Photoshop问答,小苏打15g

核桃花生芝麻糖包子的做法:

1.将花生放入微波炉中。

2.中火烤2分钟。

3.烤好后去皮。

4.将瓜子、核桃去皮,连同花生一起铺到盘子上。

5.中火烤2分钟。

6.烤完翻一下,继续烤2分钟后,取出。

7.准备好芝麻。

8.拿一碗,加入少许小苏打。

9.兑入少许水搅匀。

10.锅子预热,放入白糖。

11.加入苏打水。

12.加入半碗水。

13.小火不停搅拌。

14.当颜色变为焦黄色且粘稠的时候,放入干果。

15.倒入芝麻。

16.使所有果仁粒都粘上糖浆。

17.容器中铺一层油纸,铺满果仁。

18.定型后倒出。

19.切成块。

20.开吃~


樊海锋 2021-05-22 09:39

  • 主料

  • 大红枣

    400g

  • 核桃仁

    200g

  • 步骤

  • 1.大红枣洗净去核,用搅肉机将枣肉搅碎,虽然是工具来操作,但干枣很轻,一斤仍是有一大堆,全部搅完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎

  • 2.搅好的枣碎倒入锅中,倒入2杯水,开小火加热

  • 3.加热过程中用铲子不断翻炒,使水与枣碎枣肉全部融合

  • 4.炒至水分收干,枣泥发硬,将核桃碎放入,翻炒均匀即可

  • 小贴士

  • 1、如果不用搅肉机,也可以将去核的枣肉切碎,麻烦在于要尽量切得碎,越碎越好,否则如果有较大块的枣皮会很影响口感,且较大的枣皮可能会贴在喉咙上引起不适
    2、搅好的枣碎加水再炒,是为了使枣泥柔软细腻,经过一个吸水融合的过程,再收干水分
    3、是否加核桃碎随意,也可以加入其他果仁,如松仁等(要事先炒熟或烤熟)优艾设计网_Photoshop问答


邓磊 2021-05-22 09:40

做枣泥馅无需加糖。红枣本身含糖量非常高,已经足够甜了,再加糖实在有些多余,而且会增加糖摄入。
食材
主料
大红枣
400g
核桃仁
200g
步骤

1.大红枣洗净去核,用搅肉机将枣肉搅碎,虽然是工具来操作,但干枣很轻,一斤仍是有一大堆,全部搅完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎

2.搅好的枣碎倒入锅中,倒入2杯水,开小火加热

3.加优艾设计网_PS交流热过程中用铲子不断翻炒,使水与枣碎枣肉全部融合

4.炒至水分收干,枣泥发硬,将核桃碎放入,翻炒均匀即可
小贴士
1、如果不用搅肉机,也可以将去核的枣肉切碎,麻烦在于要尽量切得碎,越碎越好,否则如果有较大块的枣皮会很影响口感,且较大的枣皮可能会贴在喉咙上引起不适


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