核桃仁做馅怎么做好吃呢??
_WeCh****076424 2021-05-22 09:26
核桃花生芝麻汤圆馅的做法步骤
主料:
核桃仁25g
花生25g
黑芝麻50g
白砂糖170g
熟面粉20g
糖桂花8g
辅料:
糖玫瑰7g
花生油10g
芝麻油10g
1.用料:核桃仁25克,花生25克,黑芝麻50克,白砂糖170克,熟面粉20克,糖桂花8克,糖玫瑰7克,花生油10克,芝麻油10克
2.分别将芝麻,核桃,花生放入微波炉中叮熟。
3.将核桃花生加少量糖放入料理机中搅打。
4.成碎末状。
5.芝麻与少量白糖也放入料理机中搅打。
6.成碎末。
7.将打好的花生,核桃,芝麻碎倒入优艾设计网_设计LOGO大碗,混合均匀。
8.加入剩下的糖,拌匀。
9.加入熟面粉,糖桂花,糖玫瑰,混合均匀。
10.加入油,
11.抓均至能捏成团状。
12.整理成约1.5厘米厚的方形。
13.切成小块,备用。
邓磊 2021-05-22 09:28
第一步
1.黑芝麻用烤箱烤熟
第二步
2.花生炒熟去红衣备用
第三步
3.面粉炒熟备用
第四步
4.核桃炒熟备用
第五步
5.红糖加入适量的热水,搅拌均匀成红糖水
第六步
6.黑芝麻、花生、核桃混合熟面粉放入料理机搅打成粉末,加入白砂糖、红糖水并用刮刀拌匀
第七步
7.加入芝麻油,用刮刀拌匀
第八步
8.放入冰箱冷藏,用的时候取出来即优艾设计网_设计LOGO可
M35****1894 2021-05-22 09:34
主料
小麦粉
500g
辅料
红糖
50g
核桃
40g
酵母
适量
步骤
1.准备:核桃仁
2.核桃仁用锅稍微炒一下,尽量搓去、吹去核桃皮,放案板,用擀面杖压碎、用刀切碎
3.准备:红糖
4.把核桃仁碎和红糖放一起
5.拌匀,成核桃红糖馅。
6.小麦粉用酵母兑温水和好,醒发。
7.像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)
8.压扁
9.擀开
10.把核桃红糖馅放入擀开的面皮上
11.如图,包住馅,封口
12.再醒发,上笼屉蒸熟
13.好了,出笼了,掰开尝尝。
小贴士
包的有点丑,借助模具啦
刘宗元 2021-05-22 09:35 核桃仁糖包的做法
主料:
瓜子200g,核桃10个,花生:100g
辅料:
白砂糖20g,水200g,白芝麻50g优艾设计网_Photoshop问答,小苏打15g
核桃花生芝麻糖包子的做法:
1.将花生放入微波炉中。
2.中火烤2分钟。
3.烤好后去皮。
4.将瓜子、核桃去皮,连同花生一起铺到盘子上。
5.中火烤2分钟。
6.烤完翻一下,继续烤2分钟后,取出。
7.准备好芝麻。
8.拿一碗,加入少许小苏打。
9.兑入少许水搅匀。
10.锅子预热,放入白糖。
11.加入苏打水。
12.加入半碗水。
13.小火不停搅拌。
14.当颜色变为焦黄色且粘稠的时候,放入干果。
15.倒入芝麻。
16.使所有果仁粒都粘上糖浆。
17.容器中铺一层油纸,铺满果仁。
18.定型后倒出。
19.切成块。
20.开吃~
樊海锋 2021-05-22 09:39
主料
大红枣
400g
核桃仁
200g
步骤
1.大红枣洗净去核,用搅肉机将枣肉搅碎,虽然是工具来操作,但干枣很轻,一斤仍是有一大堆,全部搅完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎
2.搅好的枣碎倒入锅中,倒入2杯水,开小火加热
3.加热过程中用铲子不断翻炒,使水与枣碎枣肉全部融合
4.炒至水分收干,枣泥发硬,将核桃碎放入,翻炒均匀即可
小贴士
1、如果不用搅肉机,也可以将去核的枣肉切碎,麻烦在于要尽量切得碎,越碎越好,否则如果有较大块的枣皮会很影响口感,且较大的枣皮可能会贴在喉咙上引起不适
2、搅好的枣碎加水再炒,是为了使枣泥柔软细腻,经过一个吸水融合的过程,再收干水分
3、是否加核桃碎随意,也可以加入其他果仁,如松仁等(要事先炒熟或烤熟)优艾设计网_Photoshop问答
邓磊 2021-05-22 09:40 做枣泥馅无需加糖。红枣本身含糖量非常高,已经足够甜了,再加糖实在有些多余,而且会增加糖摄入。
食材
主料
大红枣
400g
核桃仁
200g
步骤
1.大红枣洗净去核,用搅肉机将枣肉搅碎,虽然是工具来操作,但干枣很轻,一斤仍是有一大堆,全部搅完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎
2.搅好的枣碎倒入锅中,倒入2杯水,开小火加热
3.加优艾设计网_PS交流热过程中用铲子不断翻炒,使水与枣碎枣肉全部融合
4.炒至水分收干,枣泥发硬,将核桃碎放入,翻炒均匀即可
小贴士
1、如果不用搅肉机,也可以将去核的枣肉切碎,麻烦在于要尽量切得碎,越碎越好,否则如果有较大块的枣皮会很影响口感,且较大的枣皮可能会贴在喉咙上引起不适
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