优艾设计网

山药排骨汤怎么做好吃呢??

山药排骨汤怎么做好优艾设计网_电脑技术吃?山药煮排骨汤的做法
刘妮 2021-05-21 21:47

准备材料:排骨750克、铁棍山药2根、玉优艾设计网_Photoshop问答米1根、葫萝卜2根、姜片适量、盐适量、香菜叶少许

1、新鲜玉米用奈瓷刀切块,生姜切片。

2、葫萝卜,山药用奈瓷削皮刀去掉外皮。

3、切块,备用。

4、排骨洗净血水,焯水两分钟。

5、用流水冲洗干净,浮沫。

6、把排骨、玉米、姜片放入汤锅,加入足量冷水,大火烧开,转中小火炖一小时。

7、加入切块的山药和葫萝卜,继续炖煮30分钟。

8、炖至山药葫萝卜熟了即可。

9、出锅前加食盐调味,喜欢胡椒粉的可以加胡椒粉,表面放香菜叶。


脆甜花心大萝卜 2021-05-21 21:55

食材准备
山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克。
共19张
山药优艾设计网_设计炖排骨有关图片
制作步骤
1.将山药用温水浸泡一夜、切成片,排骨洗净、剁成段,姜拍松,葱切段;
2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟;
3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉,山药炖排骨即成。


M29****0920 2021-05优艾设计网_Photoshop百科-21 21:58

材料:葱姜、山药、猪排骨、盐。

1、准备葱段姜片,山药切块。如下图所示。

2、猪排骨冷水下锅,焯水去血沫。如下图所示。

3、另起锅加水煮沸,放入排骨和准备好的材料。如下图所示。

4、加各种调味料大火煮沸后,改小火焖煮40分钟即可。如下图所示。

5、山药排骨汤成品图。如下图所示。


一只傲白 2021-05-21 21:58

山药排骨汤,不能直接将山药放到排骨中炖煮,这样做的好喝有营养,
山药和排骨都富含丰富的营养成分,荤素搭配,营养更全面,适合所有人群食用,特别对老人孩子优艾设计网_PS论坛更加有益,可以经常做给家人吃,对家人的身体健康非常有好处。在做山药排骨汤时,不能直接将山药放到排骨中炖煮,今天分享这道山药排骨汤的做法,简单方便,健康养生有营养,希望大家喜欢。

主要食材:排骨1000克、铁棍山药200克、枸杞10粒。

配料:葱姜、醋、盐适量。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。喜欢吃肉多的,排骨可选用肉层较厚者,但较肥,汤汁略油,肉层薄的排骨较瘦,骨多肉少,各有风味。我建议选择肉层薄的排骨,骨多肉少,主要用于熬汤。这次我在超市买的大排骨,而且是黑猪,价格也不是太贵,20元1斤。

山药既是一种优质的蔬菜,又是一种药材,含有极丰富的营养保健物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,有增强人体免疫力,具有益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。

山药的营养特别丰富,但是热量很低,所以多吃也不容易发胖,深受大家喜爱。山药选铁棍山药更佳,山药肉质更细嫩,更结实不容易碎,也更方便保存,当然价格要稍贵点,超市买5元1斤。

制作步骤:

第一步、排骨在熬汤之 前,一定要用用沸水煮几分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,有人做的时候把洗净的排骨直接加水炖煮是不对的,这样炖出的排骨汤不好喝。

第二步、一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、还可以放自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身。注意要一次性加做足水,中途不要添加冷水,否则会影响排骨汤的口味。

第三步、盖盖子中火烧至汤滚,可适量加醋,醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内,再改小火慢慢煲上1个半小时左右,原汁原味的排骨汤就准备好了;

第四步、铁棍山药去皮,洗净切成段,另起一锅,热锅少加点食用油,将葱姜爆香,放入山药,加入刚刚炖好的原汁原味的排骨汤,再加入点清水,炖煮至山药熟了,少加点调味即可出锅。

这道香醇浓厚、温暖滋补的山药排骨汤就做好了,喜欢的就收藏起来学做吧。

小结一下:

1、排骨在熬汤之 前,一定要用用沸水煮几分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉;

2、一次性加做足水,中途不要添加冷水,否则会影响排骨汤的口味,选用矿泉水来煲汤,味道会更美;

3、先炖好原汁原味的排骨汤,再加入到山药中,少放点盐。



_WeCh****89659 2021-05-21 22:00

食材准备
山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克。
共19张
山药炖排骨有关图片
制作步骤
1.将山药用温水浸泡一夜、切成片,优艾设计网_设计客排骨洗净、剁成段,姜拍松,葱切段;
2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟;
3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉,山药炖排骨即成。


M41****248 2021-05-21 22:01

优艾设计网_Photoshop交流 排骨山药汤怎么做才好喝,褚先淮山要非常的新鲜,然后去皮,然后排骨也要非常的新鲜,两个星期的东西放在一起做才好吃,然后慢慢炖。


0

上一篇:

下一篇:

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

最新问答

问答排行榜