莲藕圆子怎么做好吃啊？？
莲藕圆子怎么优艾设计网_电脑技术做好吃？莲藕圆子怎么做?
朱启能 2021-05-05 21:52 350g
鸡蛋1个
调料
食盐适量
酱油适量
葱适量
姜适量
调和油适量
糯米莲藕肉圆子的做法
莲藕,生姜,糯米,生姜要选用个头大点的,因为要削皮的
前夹肉,香葱洗净备用选前夹肉的理由是:这块肉最嫩,而且肥瘦搭配的刚刚好,不需要多伤脑筋
先将莲藕用刨子刨成细细的沫,我用的是刨子最下层的小孔刨的
这边可以用电饭锅把糯米洗净,搁优艾设计网_设计客适量清加放电饭锅里煮饭,我们家就一个电饭锅,当天晚上没有别的锅煮晚饭了,就顺带着多煮了点,还在上面加了几块咸鸭子,煮成了咸鸭糯米饭,一人吃了一碗,剩下的趁热搁锅里保温着,等一会要用.
将猪肉都剁成了沫儿,加入适量生姜一起剁碎和在一起,放在一个大锅里,然后把藕沫和热的糯米饭倒入锅中
用筷子顺着一个方向快递搅拌,再撒上葱花和适量细盐一起搅拌搅拌好的肉馅备用,因为糯米饭是热的,葱花放进去就可以闻到香味儿啦这边,准备好一个干净的案板等会儿放肉圆子,再备两个小碗,一碗放酱油,一碗打一只鸡蛋备用
下一步,开始动手搓圆子啦,和搓圆宵一样,取适量肉馅在左掌中,右手沾一点酱油和蛋清,然后用两只手的掌心开始按顺时针方向均匀揉搓,一个个小肉圆子就初步制成了
8最关键的一步来了:下油锅炸
王宏宇 2021-05-05 21:55 藕粉圆子的制作食材：
藕粉，红绿丝，金桔，蜜枣。
桃仁，松子仁。
麻粉，糖油丁，绵白糖，桂花。
教您藕粉圆子怎么做，如何做藕粉圆子才好吃
(1) 将红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心，搓成弹子大的馅心待用；
(2) 藕粉碾碎过筛放入小筐内。再放入馅心滚上一层藕粉，取出装入爪篱中入沸水锅中烫过，再放入小筐滚一层藕粉，依次反复多次，使之成为大的圆子。锅里加清水，下入圆子。煮熟优艾设计网_设计圈捞入放有糖桂花的原汁汤中，即成。
尹创浩 2021-05-05 21:56 连藕归属于膳食纤维的食材，常常吃连藕可以推动肠胃蠕动，针对消化道十分的好。莲藕圆子是一道大家常常能吃到的菜，尽管味儿非常好可是作法一些繁杂，因此 很多人全是去外边吃，非常少有在自己家做的。下边给大伙说下连藕圆子的做法，大伙儿能够来了解一下一下，能够给家人们做着吃哦。
原材料：藕400克、饺子馅适当(放的量随自身爱好，还可以没放，将它换成小优艾设计网_设计LOGO麦面粉制成素丸子，大约500克藕放60小麦面粉就可以)、虾米音乐少量(没有能用平菇替代)、小香葱末少量、生鸡蛋1个
调味品：盐1小勺、糖1/2小勺、芝麻油少量、米酒1小勺、木薯淀粉适当、蒜茸、生姜沫、葱末适当、生抽1小勺。
作法：
1、将藕清洗，削削皮，摘除节，解决成藕泥;藕由于组织中含黄酮素与多酚氧化酶这二种物质，与气体触碰会被氧化成灰黑色，以便避免 藕产生掉色，可将它泡在盐水中，在水中滴进少量醋还可以避免 它被氧化，用开水烫一下也很有用～在解决藕泥时，你能用刀将它剁碎糊状，还可以用擦子弄出藕泥，再或是用搅拌器弄成藕泥，再用搅拌器打藕泥的情况下，要在里面加少量的冷水，要不然你的搅拌器可能难以工作中。藕泥里最好是保存一些颗粒物，那般口味才会更好，无须解决的太细致!搞好的藕泥里可能会出现非常大的水份，不必忘记了把不必要的水份沥去。
2、将饺子馅与藕泥混和，并添加盐，米酒，芝麻油，木薯淀粉，蒜茸，生姜沫，葱末，虾米音乐，生鸡蛋，搅拌均匀后打成上力，随后制成尺寸一致的肉丸子预留;饺子馅还可以自己做，挑选胖瘦3：7上下的五花肉制成饺子馅最好是，白肉多了油腻，吃着腻;全瘦吃着又太柴。假如你做的是素丸子，只需把饺子馅换成小麦面粉就可以了。
3、把搞好的肉丸子分为两一部分，一半清蒸的，一半清炖;
4、将清蒸的丸放进盘里，盘底碗底能刷芝麻油，或垫青菜叶，假如给你菏叶得话，能用菏叶包囊住藕丸，上蒸屉蒸15分钟上下就可以取下，撒上葱末，吃的情况下可蘸酱油、朝天椒和醋汁服用;
5、清炖丸则需要先炸一下，锅内下油，烧至四成热时，放进肉丸子炸至金黄色，捞起来沥油，锅内留底油，添加少量沸水，放进藕丸，煮沸后添加生抽，白砂糖，烧约5分钟出锅摆盘就可以，也能用水淀粉勾芡，使料汁更强的包囊住肉丸子。你要能够省掉挂汁的那一步，炸好后蘸着香辣吃，又变成一道创新菜，香辣藕丸～藕分田耦合池藕，田藕生长发育在水稻田里，材质较弱，池藕生长发育在水塘中，材质不错，二者的差别是，田藕短，有11个孔，发售较早，池藕发售迟，体长，有9个孔。
李文帅 2021-05-05 22:00 优艾设计网_设计百科 1. 将黑芝麻、花生、红枣、葡萄干用料理机打碎，拌入蜂蜜和椰油，分成大小均匀的小团子。
2. 锅里烧开水备用，烧开后可开小火一直加热。
3. 盘子里倒入适量藕粉，将步骤1的团子放入盘子滚一下，使每个团子均匀的裹上藕粉，放入开水锅里烫下，漏勺盛回盘子里再裹一层藕粉，入锅烫。。。反复几次，最后煮到浮起，盛出加入一勺桂花糖在汤里搅拌均匀，美味Q弹的藕粉圆就好啦
王晨旭 2021-05-05 22:01 主料莲藕600g面粉150g
方法/步骤
1
莲藕洗净去皮。
手工做素藕圆子的做法
2
擦成细丝。
手工做素藕圆子的做法
加上盐、胡椒粉、生抽调味。
手工做素藕圆子的做法
放入面粉和香菜。
手工做素藕圆子的做法
和成比较稠的糊。
手工做素藕圆子的做法
准备一个小丸，以及一把小铁勺。
手工做素藕圆子的做法
每次小勺先沾下水，然后取出一个丸优艾设计网_设计子的份量。
手工做素藕圆子的做法
用小勺取好面团，摔打在面粉中，反复做出丸子的形状。
手工做素藕圆子的做法
放在6成热的油锅里。
手工做素藕圆子的做法
慢慢放入丸子。
手工做素藕圆子的做法
用中火炸成金黄。
手工做素藕圆子的做法
捞出丸子，沥去多余的油。
手工做素藕圆子的做法
END
注意事项
炸丸子不能用太大的火，火大容易外面熟里面生。
炸过最好吸去多余的油份，更加健康。
莲藕本来有淀粉，面粉适量就好。
朱启能 2021-05-05 21:52 350g
鸡蛋1个
调料
食盐适量
酱油适量
葱适量
姜适量
调和油适量
糯米莲藕肉圆子的做法
莲藕,生姜,糯米,生姜要选用个头大点的,因为要削皮的
前夹肉,香葱洗净备用选前夹肉的理由是:这块肉最嫩,而且肥瘦搭配的刚刚好,不需要多伤脑筋
先将莲藕用刨子刨成细细的沫,我用的是刨子最下层的小孔刨的
这边可以用电饭锅把糯米洗净,搁优艾设计网_设计客适量清加放电饭锅里煮饭,我们家就一个电饭锅,当天晚上没有别的锅煮晚饭了,就顺带着多煮了点,还在上面加了几块咸鸭子,煮成了咸鸭糯米饭,一人吃了一碗,剩下的趁热搁锅里保温着,等一会要用.
将猪肉都剁成了沫儿,加入适量生姜一起剁碎和在一起,放在一个大锅里,然后把藕沫和热的糯米饭倒入锅中
用筷子顺着一个方向快递搅拌,再撒上葱花和适量细盐一起搅拌搅拌好的肉馅备用,因为糯米饭是热的,葱花放进去就可以闻到香味儿啦这边,准备好一个干净的案板等会儿放肉圆子,再备两个小碗,一碗放酱油,一碗打一只鸡蛋备用
下一步,开始动手搓圆子啦,和搓圆宵一样,取适量肉馅在左掌中,右手沾一点酱油和蛋清,然后用两只手的掌心开始按顺时针方向均匀揉搓,一个个小肉圆子就初步制成了
8最关键的一步来了:下油锅炸
王宏宇 2021-05-05 21:55 藕粉圆子的制作食材：
藕粉，红绿丝，金桔，蜜枣。
桃仁，松子仁。
麻粉，糖油丁，绵白糖，桂花。
教您藕粉圆子怎么做，如何做藕粉圆子才好吃
(1) 将红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心，搓成弹子大的馅心待用；
(2) 藕粉碾碎过筛放入小筐内。再放入馅心滚上一层藕粉，取出装入爪篱中入沸水锅中烫过，再放入小筐滚一层藕粉，依次反复多次，使之成为大的圆子。锅里加清水，下入圆子。煮熟优艾设计网_设计圈捞入放有糖桂花的原汁汤中，即成。
尹创浩 2021-05-05 21:56 连藕归属于膳食纤维的食材，常常吃连藕可以推动肠胃蠕动，针对消化道十分的好。莲藕圆子是一道大家常常能吃到的菜，尽管味儿非常好可是作法一些繁杂，因此 很多人全是去外边吃，非常少有在自己家做的。下边给大伙说下连藕圆子的做法，大伙儿能够来了解一下一下，能够给家人们做着吃哦。
原材料：藕400克、饺子馅适当(放的量随自身爱好，还可以没放，将它换成小优艾设计网_设计LOGO麦面粉制成素丸子，大约500克藕放60小麦面粉就可以)、虾米音乐少量(没有能用平菇替代)、小香葱末少量、生鸡蛋1个
调味品：盐1小勺、糖1/2小勺、芝麻油少量、米酒1小勺、木薯淀粉适当、蒜茸、生姜沫、葱末适当、生抽1小勺。
作法：
1、将藕清洗，削削皮，摘除节，解决成藕泥;藕由于组织中含黄酮素与多酚氧化酶这二种物质，与气体触碰会被氧化成灰黑色，以便避免 藕产生掉色，可将它泡在盐水中，在水中滴进少量醋还可以避免 它被氧化，用开水烫一下也很有用～在解决藕泥时，你能用刀将它剁碎糊状，还可以用擦子弄出藕泥，再或是用搅拌器弄成藕泥，再用搅拌器打藕泥的情况下，要在里面加少量的冷水，要不然你的搅拌器可能难以工作中。藕泥里最好是保存一些颗粒物，那般口味才会更好，无须解决的太细致!搞好的藕泥里可能会出现非常大的水份，不必忘记了把不必要的水份沥去。
2、将饺子馅与藕泥混和，并添加盐，米酒，芝麻油，木薯淀粉，蒜茸，生姜沫，葱末，虾米音乐，生鸡蛋，搅拌均匀后打成上力，随后制成尺寸一致的肉丸子预留;饺子馅还可以自己做，挑选胖瘦3：7上下的五花肉制成饺子馅最好是，白肉多了油腻，吃着腻;全瘦吃着又太柴。假如你做的是素丸子，只需把饺子馅换成小麦面粉就可以了。
3、把搞好的肉丸子分为两一部分，一半清蒸的，一半清炖;
4、将清蒸的丸放进盘里，盘底碗底能刷芝麻油，或垫青菜叶，假如给你菏叶得话，能用菏叶包囊住藕丸，上蒸屉蒸15分钟上下就可以取下，撒上葱末，吃的情况下可蘸酱油、朝天椒和醋汁服用;
5、清炖丸则需要先炸一下，锅内下油，烧至四成热时，放进肉丸子炸至金黄色，捞起来沥油，锅内留底油，添加少量沸水，放进藕丸，煮沸后添加生抽，白砂糖，烧约5分钟出锅摆盘就可以，也能用水淀粉勾芡，使料汁更强的包囊住肉丸子。你要能够省掉挂汁的那一步，炸好后蘸着香辣吃，又变成一道创新菜，香辣藕丸～藕分田耦合池藕，田藕生长发育在水稻田里，材质较弱，池藕生长发育在水塘中，材质不错，二者的差别是，田藕短，有11个孔，发售较早，池藕发售迟，体长，有9个孔。
李文帅 2021-05-05 22:00 优艾设计网_设计百科 1. 将黑芝麻、花生、红枣、葡萄干用料理机打碎，拌入蜂蜜和椰油，分成大小均匀的小团子。
2. 锅里烧开水备用，烧开后可开小火一直加热。
3. 盘子里倒入适量藕粉，将步骤1的团子放入盘子滚一下，使每个团子均匀的裹上藕粉，放入开水锅里烫下，漏勺盛回盘子里再裹一层藕粉，入锅烫。。。反复几次，最后煮到浮起，盛出加入一勺桂花糖在汤里搅拌均匀，美味Q弹的藕粉圆就好啦
王晨旭 2021-05-05 22:01 主料莲藕600g面粉150g
方法/步骤
1
莲藕洗净去皮。
手工做素藕圆子的做法
2
擦成细丝。
手工做素藕圆子的做法
加上盐、胡椒粉、生抽调味。
手工做素藕圆子的做法
放入面粉和香菜。
手工做素藕圆子的做法
和成比较稠的糊。
手工做素藕圆子的做法
准备一个小丸，以及一把小铁勺。
手工做素藕圆子的做法
每次小勺先沾下水，然后取出一个丸优艾设计网_设计子的份量。
手工做素藕圆子的做法
用小勺取好面团，摔打在面粉中，反复做出丸子的形状。
手工做素藕圆子的做法
放在6成热的油锅里。
手工做素藕圆子的做法
慢慢放入丸子。
手工做素藕圆子的做法
用中火炸成金黄。
手工做素藕圆子的做法
捞出丸子，沥去多余的油。
手工做素藕圆子的做法
END
注意事项
炸丸子不能用太大的火，火大容易外面熟里面生。
炸过最好吸去多余的油份，更加健康。
莲藕本来有淀粉，面粉适量就好。
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