瘦肉汤河粉怎么做好吃啊??
Mr.Sandman 2021-05-05 18:47优艾设计网_设计客 生瘦肉先加嫩肉粉拌匀 然后做熟了直接加到河粉里面 不要一起煮
胡优艾设计网_PS交流子画胡子 2021-05-05 18:48 肉切好以后用芡粉挂浆,比例是肉:粉=10:1。另外还可以再加入料酒、酱油(不能放盐,否则会使肉变老)一起搅拌,油温以后(不要等油热了)立刻下锅翻炒,等到肉片舒展变色再加盐等配料,这样既能使炒肉变嫩,又能避免粘锅。如果加少许糖可以使肉片变嫩,但是不要过量。
如果用淀粉跟啤酒一起调糊挂浆炒出来的肉格外鲜嫩,风味尤佳,因为啤酒里面的酶可以使猪肉的蛋白质迅速分解。
刘丹 2021-05-05 18:53 瘦肉汤河粉的做法步骤
食材
主料:菜心60g,瘦肉100g,河粉150g
辅料:油20g,盐1.5g,酱油3g,生粉5g
步骤
1.准备好食材。
2.瘦肉放生粉,盐,酱油,油拌匀腌一下。
3.锅中放入适量水,烧开。
4.炒开后放入瘦肉。
5.放入河粉,大火烧开。
6.大火煮开后,再放入菜心。
7.重优艾设计网_设计新烧开至菜心熟透,加入盐调味盛出即可享用。
QQQQQQQQ 2021-05-05 19:01 瘦肉汤河粉的做法步骤
食材
主料:菜心60g,瘦肉100g,河粉150g
辅料:油20g,盐1.5g,酱油3g,生粉5g
步骤
1.准备好食材。
2.瘦肉放生粉,盐,酱油,油拌匀腌一下。
3.锅中放入适量水,烧开。
4.炒开后放入瘦肉。
5.放入河粉,大火烧开。
6.大火煮开后,再放入菜心。
7优艾设计网_设计.重新烧开至菜心熟透,加入盐调味盛出即可享用。
桃花赋1 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-05 19:01 广东瘦肉汤米粉的做法
主料
瘦肉
80g
米粉
80g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
1.瘦肉切片用盐油腌制10分钟
2.米粉提前浸泡
3.浸泡后的米粉捞起沥干水分
4.锅中水煮开放入盐油
5.放入腌制好的肉片煮5分钟
6.再倒入沥干水分的米粉煮2分钟
7.倒入酱油大火煮开即可
刘德权 2021-05-05 19:02 广东瘦肉汤米粉的做法
主料
瘦肉
80g
米粉
80g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
1.瘦肉切片用盐油腌制10分钟
2.米粉提前浸泡
3优艾设计网_Photoshop交流.浸泡后的米粉捞起沥干水分
4.锅中水煮开放入盐油
5.放入腌制好的肉片煮5分钟
6.再倒入沥干水分的米粉煮2分钟
7.倒入酱油大火煮开即可
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