小的山药蛋怎么做好吃呢??
毛梢源 2021-05-02 17:53 优艾设计网_平面设计
吃法:可以炖汤、也可以做山药糕、还可以做拔丝山药豆、椒盐山药豆。
孜然山药豆的做法:
原料:山药豆200克、瓜子仁50克、花椒粒10粒、孜然2茶勺、芹菜1根、红辣椒1个、葱1根、姜1克。
1、准备好所需原材料,山药豆洗净。
2、辣椒切段,姜切丝,葱切丝,芹菜切段,熟瓜子仁倒出适量放入小碗中备用。
3、山药豆放入水中煮熟。
4、捞出控水备用。
5、锅中油烧热,下入姜丝、辣椒块、花椒粒爆香。
6、倒入山药豆翻炒。
7、加入盐、熟瓜子仁、蚝油、葱丝、翻炒。
8、再加入芹菜段、孜然和鸡精翻炒。
9、装盘,完成。
木木 2021-05-02 18:00
首先把山药豆洗净。
鸡块打水焯。
.捞出来用温水洗净,沥干水份备用。
备好葱,姜,蒜,八角。
把鸡块放锅里炒,这样是为了把鸡优艾设计网_Photoshop百科肉块里面的水份炒干。
炒好后,把鸡块盛盘备用。然后就这个炒鸡肉锅放油,放葱姜蒜八角炒出香味。再放适量酱油和适量甜面酱。
把鸡肉块倒入锅里,大火爆炒。
然后添加开水。
剩一半汤汁的时候 放山药豆,继续炖。
收汁。
.盛出放些葱花装饰.完工。
山药(薯蓣科薯蓣)的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名"零余子"又称山药籽,俗称"山药豆、山药蛋",有食补作用。其作用与山药大致相同:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。
135****4358 2021-05-02 18:02 山药豆,对于普通人来说有些陌生。其实山药豆当中富含丰富的营养价值,而且在农村很多。可是对于农村人来说,他们并不能真正的体会到山药豆的养生价值,很多人都会浪费掉这种食材。其实只要通过正确的烹饪方法,可以让山药豆的营养价值被人体更好的吸收,达到养生保健的效果。那么,山药豆优艾设计网_Photoshop问答怎么吃最有营养呢?
1、山药豆具有较高的营养价值,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、叶酸等多种营养物质,对人体的健康有较多的好处。山药豆具有健脾补肾、补肺益气、益心安神、宁嗽定喘等功效,是一种药用性较好的食材。
2、山药豆的食用方法多样,可以清蒸、可以煮汤、可以入菜,无论是哪种吃法,都具有较高的营养价值。但是如果想要原汁原味保留山药豆的味道和营养成分,清蒸、煮汤是一种不错的食用方法。
3、由于山药豆比较小粒,食用去皮时可能比较麻烦。但是如果是采用清蒸山药豆的方法,可以删掉去皮这个步骤,只需把山药豆连皮清洗干净,放到盘子里,直接上锅蒸就可以。山药豆蒸好后,直接拿来吃,能够吃到山药豆的原汁原味。
4、山药豆还可以煮汤、煮粥,这样的做法也能较好地保留山药豆的营养成分。煮汤、煮粥时,为了有更好的口感,可以选择把山药豆的皮去掉,方法是把山药豆清洗干净后,放在热水里煮汤一下,然后倒出来,放在冷水里,这样能够较方便地剖掉山药豆的皮。
5、山药豆还可以入菜,连同排骨等一起炖煮,味道也不错,就像排骨炖土豆那样。另外,也可以把山药豆加入白糖、淀粉、鸡蛋清等,调匀后加面粉摇成球,放入油锅炸熟。这样的吃法口感较为特别。
6、山药豆的营养价值高,具有一定的食疗效果,适合一般人食用,尤其是特别适宜消化不好的、腹胀的、病后虚弱的、糖尿病患者、慢性肾炎患者等人食用。但是也有一些人是不太适宜食用山药豆,例如,上火的、大便燥结的人不适宜食用山药豆。
守望的天使2015 2021-05-02 18:04 优艾设计网_PS问答 山药豆和山药一样 只是形状不同!都是长在一起的 口感和营养价值也差不多 山药豆即山药蔓上结的珠状芽。山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精。强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。 因为山药豆富含纤维素 所以吃后会对人体产生饱腹感。低热量低脂肪。同时又需要人体消耗热量去消化它,所以山药豆也对保持身材也有一定功效. 吃法 1.可以做成山药豆糖葫芦。 2.直接洗干净 放在碗里撒上一勺绵白糖。然后上锅蒸5分钟 就熟了,糖业化了。甜甜的软绵绵的 小孩子一定会爱吃。 3。油炸山药豆 做法:山药豆洗干净,加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球,凉油热锅文火炸熟。 4 糖雪球:先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂,翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。 5。山药豆和山药一样 只是形状不同!都是长在一起的 口感和营养价值也差不多 所以山药能做的菜 山药豆也可以做。
郑伟荣 2021-05-02 18:17
首先把山药豆洗净。
鸡块打水焯。
.捞出来用温水洗净,沥干水份备用。
备好葱,姜,蒜,八角。
把鸡块放锅里炒,这样是为了把鸡肉块里面的水份炒干。
炒好后,把鸡块盛盘备用。然后就这个炒鸡肉锅放油,放葱姜蒜八角炒出香味。再放适量酱油和适量甜面酱。
把鸡肉块倒入锅里,大火爆炒。
然后添加开水。
剩一半汤汁的时候 放山药豆,继续炖。
收汁。
.盛出放些葱花装饰.完工。
山药(薯蓣科薯蓣)的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名"零余子"又称山药籽,俗称"山药豆、山药蛋",有食补作用。其作用与山药大优艾设计网_Photoshop交流致相同:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。
郑祥俊 2021-05-02 18:19 优艾设计网_Photoshop问答 你这个怎么了啊
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