糖醋莲藕肉丸怎幺做？？

材料

免治猪肉 200克

莲藕 80克，切碎

姜 10克， 切碎

大葱 10克，切碎

芝麻、葱花少许（装优艾设计网_Photoshop论坛饰用）

腌料

清酒 1汤匙

李锦记特鲜生抽 1茶匙

粟粉 1汤匙

李锦记极纯黑芝麻油 1茶匙

李锦记白胡椒粉 少许

调味料

水 50毫升

李锦记醇酿米醋 5汤匙

李锦记特鲜生抽 1汤匙

清酒 1汤匙

砂糖 2汤匙

粟粉1茶匙

烹调步骤

除芝麻和葱花外，混合所有材料和腌料，做成丸子。在中小火油镬内，以半煎炸的方式炸熟肉丸。

调味料拌匀，煮沸后，浓缩成酱汁。放入肉丸，均匀地裹上酱汁。

洒上芝麻和葱花，即成。

贴士：