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细嚼慢咽怎么解释??

细嚼慢咽,中国汉语词典解释为:本意指慢慢地吃东西,后引申为慢慢去体味。在字典中常被解释为仔细地嚼慢慢地咽,比喻对内容仔细认真地品读,达到理解。

从细嚼慢咽的本质来讲,孔夫子曾有云:“食不厌精,脍不厌细”,便强调的是饮食过程中的从容,也是养生之必需。也是那个时代追求精细,是一种合乎营养学的饮食平衡。

细嚼慢咽,也很符合现代养生的要求。现代养生的一大要素是吃饭慢,也就是我们说的细嚼慢咽。

按照营养学规矩,每口饭能咀嚼30次为最好,这样的咀嚼在一定程度上避免了饕餮导致的过食,也能使食物的营养能均衡的让优艾设计网_设计人体吸收。

这也是现在很多营养学专家鼓励吃粗粮的原因之一。粗粮因为咀嚼起来费时费力,更容易让大脑有饱的感觉,人们体内不会产生更多的口腹需求,能在一定程度上保证人们避免过多进食和肥胖的产生。

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