炸好的莲藕怎么做好吃啊??
郭胜伟 2021-03-14 12:27 炸藕片好吃的做法
用料
藕 2节
淀粉 1勺
鸡蛋 1个
盐 3克
面粉 2勺
炸藕片的做法
莲藕去皮洗净切厚片。
加面粉2勺 。淀粉1勺(可以用玉米淀粉或许土豆淀粉都可以的)。
面粉和淀粉的比例是2:1炸藕片的做法 步骤4
鸡蛋 五香粉 少许盐 孜然。
加水搅拌。
藕片裹好下油锅啦,加油烧热。
放下去不要动它,千万不要动哦 ,它会自己飘起来,负责翻面就可以了,炸到两面金黄即优艾设计网_设计LOGO可。
刘伟 2021-03-14 12:27 食材明细
莲藕
1节
五花肉
200克
鸡蛋清
1个
啤酒
50毫升
面粉
100克
姜
10克
葱
5克
盐
2克
生抽
1勺
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炸藕盒的做法步骤
酥脆醇香---炸藕盒的做法步骤:1 1五花肉去皮剁成肉馅,调入葱末、姜末、生抽拌匀,分次加入清水顺同一方向搅至上劲。
酥脆醇香---炸藕盒的做法步骤:2 2莲藕洗净去皮,切成夹刀片;鸡蛋清打散加入面粉,慢慢倒入啤酒搅匀至挑起面糊自然滴落。
酥脆醇香---炸藕盒的做法步骤:3 3将藕盒中间塞满馅料,压紧。
酥脆醇香---炸藕盒的做法步骤:4 4将藕合放入调好优艾设计网_设计模板的鸡蛋糊蘸匀。
酥脆醇香---炸藕盒的做法步骤:5 5锅置火上油烧至8成热,逐一放入藕盒中火炸至两面金黄,捞出即可。
韩英杰 优艾设计网_设计百科 2021-03-14 12:32
主料
新鲜藕一截 面粉半小碗
水适量 盐,花椒粉,辣椒粉适量
油适量 鸡蛋一颗
简单又好吃的炸藕条 可以做小零食的做法步骤
1.藕切成条状
2.面粉里打一个鸡蛋,一点一点加水,调成稠稠的糊糊,加入盐、花椒粉、辣椒粉拌匀。
3.锅里倒油,烧热
4.把藕放到面糊里,裹上面糊
5.放到锅里炸
6.一次可以多炸一点,小火!炸到金黄色就可以捞出来了(๑>ڡ<)☆
7.成品!觉得味道不够的话,可以直接撒调料上去。
王云涛 2021-03-14 12:34 优艾设计网_Photoshop交流 食材明细
莲藕两节
面粉1000G
大葱40G
生姜20G
油适量
盐适量
酱油适量
五香粉适量
咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度
油炸藕条的做法步骤
1
莲藕两根。
2
莲藕洗净,去皮后切成条。
3
焯水后备用。
4
大葱,生姜切末。
5
加入五香粉,盐,酱油。
6
再加入面粉,搅拌成面糊。
7
油锅烧热,用手把面糊抖散放入锅内。
8
中小火,炸成金黄色即可。
使用的厨具:炒锅
吴霞霞 2021-03-14 12:36
炸藕片的做法
鲜藕洗净,皮上有瑕疵可优艾设计网_Photoshop交流以刮掉,放到锅中加水煮熟,水能刚没过藕就行了,煮十到十五分钟左右,关火,捞出晾凉。
切成一厘米左右厚度,小葱洗净切碎
调制面糊,面粉过筛,加盐加生抽适量,这里可以加入一个鸡蛋,也可以不加,最后加水,面糊的厚度,大概筷子粘上能慢慢低落这种程度就可以了,在加入香葱搅拌均匀
起油锅,在面糊中放入藕片,一部分一部分放,不要全部放进去,让藕片均匀的粘上面糊,油温大概七八成热时下藕片,记住藕片是一片一片放进油锅,炸至两面微微泛焦黄就可以了,如果喜欢吃脆一点的可以多炸一些时间。
炸好稍微滤一下油,就可以开吃了。
李冰凌 2021-03-14 12:38 油炸藕条的做法步骤
1
莲藕两根。
2
莲藕洗净,去皮后切成条。
3
焯水后备用。
4
大葱,生姜切末。
5
加入五香粉,盐,酱油。
6
再加入面粉,搅拌成面糊。
7
油锅烧热,用手把面糊抖散放入锅内。
8
中小火,炸成金黄色即可。优艾设计网_设计百科
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